Name: Salada Tailandesa de Cenoura
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Tailandesa
Ingredients: cenouras, ralado grosso: 1 libra; açúcar branco: 1 xícara; água: 1/2 xícara; vinagre de arroz: 1/2 xícara; alho picado: 2 colher de sopa; : 2 colher de sopa; Pasta de curry vermelho tailandês: 1.50 colher de chá; suco de limão: 2 colher de sopa; flocos de pimenta vermelha: 1 colher de sopa; amendoim sem sal finamente picado: 1/2 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 libra cenouras, ralado grosso 1 libra de cenouras raladas grosseiramente
	1 xícara açúcar branco 1 xícara de açúcar branco
	1/2 xícara água 1/2 xícara de água
	1/2 xícara vinagre de arroz 1/2 xícara de vinagre de arroz
	2 colher de sopa alho picado 2 colheres de sopa de alho picado
	2 colher de sopa 2 colheres de sopa de molho de peixe tailandês
	1.50 colher de chá Pasta de curry vermelho tailandês 1 1/2 colher de chá de pasta de curry vermelho tailandês
	2 colher de sopa suco de limão 2 colheres de sopa de suco de limão
	1 colher de sopa flocos de pimenta vermelha 1 colher de sopa de flocos de pimenta vermelha
	1/2 xícara amendoim sem sal finamente picado 1/2 xícara de amendoim sem sal finamente picado

Peguei essa receita com o cozinheiro do meu restaurante tailandês favorito em Cincinnati. Sua salada de cenoura era uma de suas saladas / aperitivos mais populares, as pessoas compravam vários pedidos para levar para levar como um prato para levar para um evento. Isso é ainda melhor feito um dia antes.

Características:

Cozinha:

Tailandesa

Ingredientes

1 libra cenouras, ralado grosso
1 libra de cenouras raladas grosseiramente
1 xícara açúcar branco
1 xícara de açúcar branco
1/2 xícara água
1/2 xícara de água
1/2 xícara vinagre de arroz
1/2 xícara de vinagre de arroz
2 colher de sopa alho picado
2 colheres de sopa de alho picado
2 colher de sopa
2 colheres de sopa de molho de peixe tailandês
1.50 colher de chá Pasta de curry vermelho tailandês
1 1/2 colher de chá de pasta de curry vermelho tailandês
2 colher de sopa suco de limão
2 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de sopa flocos de pimenta vermelha
1 colher de sopa de flocos de pimenta vermelha
1/2 xícara amendoim sem sal finamente picado
1/2 xícara de amendoim sem sal finamente picado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Salada Tailandesa de Cenoura

Receita de Salada Tailandesa de Cenoura

Salada Tailandesa de Cenoura aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 libra de cenouras raladas grosseiramente
1 xícara de açúcar branco
1/2 xícara de água
1/2 xícara de vinagre de arroz
2 colheres de sopa de alho picado
2 colheres de sopa de molho de peixe tailandês
1 1/2 colher de chá de pasta de curry vermelho tailandês
2 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de flocos de pimenta vermelha
1/2 xícara de amendoim sem sal finamente picado

Modo de Preparo

1) Coloque as cenouras raladas em uma tigela grande
2) Junte o açúcar, a água e o vinagre em uma panela e leve para ferver
3) Cozinhe até que o açúcar se dissolva, cerca de 5 minutos
4) Reduza o fogo para médio
5) Adicione alho, molho de peixe e pasta de curry à mistura de açúcar e cozinhe até que os sabores se misturem, 2 a 5 minutos
6) Retire a panela do fogo e deixe o molho esfriar completamente, por cerca de 30 minutos
7) Junte o suco de limão e os flocos de pimenta vermelha ao molho e despeje sobre as cenouras
8) Adicione o amendoim e misture bem
9) Leve à geladeira até esfriar, pelo menos 30 minutos

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Passos

1 Feito	Coloque as cenouras raladas em uma tigela grande
2 Feito	Junte o açúcar, a água e o vinagre em uma panela e leve para ferver
3 Feito	Cozinhe até que o açúcar se dissolva, cerca de 5 minutos
4 Feito	Reduza o fogo para médio
5 Feito	Adicione alho, molho de peixe e pasta de curry à mistura de açúcar e cozinhe até que os sabores se misturem, 2 a 5 minutos
6 Feito	Retire a panela do fogo e deixe o molho esfriar completamente, por cerca de 30 minutos
7 Feito	Junte o suco de limão e os flocos de pimenta vermelha ao molho e despeje sobre as cenouras
8 Feito	Adicione o amendoim e misture bem
9 Feito	Leve à geladeira até esfriar, pelo menos 30 minutos