Name: Salada Souvlaki de Frango
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrânea
Ingredients: azeite: 1 colher de sopa; : 1 colher de sopa; limão, espremido: 1; dentes de alho finamente ralados ou picados: 2; peitos de frango desossados, divididos longitudinalmente: 1 libra; molho tzatziki: 6 colher de sopa; azeite: 2 colher de sopa; suco de limão fresco: 2 colher de sopa; sal pitada: 1; cabeça de alface romana, aparada, lavada e rasgada em pedaços pequenos: 1; pimentão vermelho em fatias finas: 1/2 xícara; Pepino inglês, fatiado: 1/2; tomate cereja, dividido pela metade: 8 onças

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Salada Souvlaki de Frango

Salada Souvlaki de Frango

Receitas Deliciosas da Cozinha Mediterrânea

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2 horas e 30 minutos
Porções 4
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1 colher de sopa azeite 1 colher de sopa de azeite
	1 colher de sopa 1 colher de sopa de tempero grego
	1 limão, espremido 1 limão, espremido
	2 dentes de alho finamente ralados ou picados 2 dentes de alho finamente ralados ou picados
	1 libra peitos de frango desossados, divididos longitudinalmente 1 libra de peitos de frango desossados, divididos longitudinalmente
	6 colher de sopa molho tzatziki 6 colheres de sopa de molho tzatziki
	2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
	2 colher de sopa suco de limão fresco 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
	1 sal pitada 1 sal pitada
	1 cabeça de alface romana, aparada, lavada e rasgada em pedaços pequenos 1 cabeça de alface romana, aparada, lavada e rasgada em pedaços pequenos
	1/2 xícara pimentão vermelho em fatias finas 1/2 xícara de pimentão vermelho em fatias finas
	1/2 Pepino inglês, fatiado 1/2 pepino inglês, fatiado
	8 onças tomate cereja, dividido pela metade 8 onças tomate cereja, dividido pela metade

Esta é uma ótima salada de inspiração grega com souvlaki de frango, alface, pimentão, pepino e tomates servidos com molho tzatziki. Polvilhe com queijo feta se desejar.

Características:

Cozinha:

Ingredientes

1 colher de sopa azeite
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa
1 colher de sopa de tempero grego
1 limão, espremido
1 limão, espremido
2 dentes de alho finamente ralados ou picados
2 dentes de alho finamente ralados ou picados
1 libra peitos de frango desossados, divididos longitudinalmente
1 libra de peitos de frango desossados, divididos longitudinalmente
6 colher de sopa molho tzatziki
6 colheres de sopa de molho tzatziki
2 colher de sopa azeite
2 colheres de sopa de azeite
2 colher de sopa suco de limão fresco
2 colheres de sopa de suco de limão fresco
1 sal pitada
1 sal pitada
1 cabeça de alface romana, aparada, lavada e rasgada em pedaços pequenos
1 cabeça de alface romana, aparada, lavada e rasgada em pedaços pequenos
1/2 xícara pimentão vermelho em fatias finas
1/2 xícara de pimentão vermelho em fatias finas
1/2 Pepino inglês, fatiado
1/2 pepino inglês, fatiado
8 onças tomate cereja, dividido pela metade
8 onças tomate cereja, dividido pela metade

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Salada Souvlaki de Frango

Receita de Salada Souvlaki de Frango

Salada Souvlaki de Frango aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de tempero grego
1 limão, espremido
2 dentes de alho finamente ralados ou picados
1 libra de peitos de frango desossados, divididos longitudinalmente
6 colheres de sopa de molho tzatziki
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de suco de limão fresco
1 sal pitada
1 cabeça de alface romana, aparada, lavada e rasgada em pedaços pequenos
1/2 xícara de pimentão vermelho em fatias finas
1/2 pepino inglês, fatiado
8 onças tomate cereja, dividido pela metade

Modo de Preparo

1) Combine 1 colher de sopa de azeite, tempero grego, suco de limão e alho em uma tigela de vidro
2) Misture bem
3) Adicione o frango à marinada e vire para revestir
4) Deixe marinar na geladeira por pelo menos 2 horas, mas não mais que 4 horas
5) Misture o tzatziki, 2 colheres de sopa de azeite, 2 colheres de sopa de suco de limão e sal em uma tigela pequena
6) Refrigere o molho para salada até o momento necessário
7) Pré-aqueça uma grelha externa para alto calor e unte levemente a grelha
8) Coloque os pedaços de frango na grelha e cozinhe por 5 minutos, vire e grelhe até que não fique mais rosa no centro e o suco escorra claro, cerca de mais 5 minutos
9) Um termômetro de leitura instantânea inserido nos centros deve indicar pelo menos 165 graus f (74 graus c)
10) Combine a alface romana, o pimentão, o pepino e os tomates cereja em uma saladeira
11) Regue com o molho tzatziki e misture bem
12) Divida a salada em 4 porções iguais e cubra com o frango cozido

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Passos

1 Feito	Combine 1 colher de sopa de azeite, tempero grego, suco de limão e alho em uma tigela de vidro
2 Feito	Misture bem
3 Feito	Adicione o frango à marinada e vire para revestir
4 Feito	Deixe marinar na geladeira por pelo menos 2 horas, mas não mais que 4 horas
5 Feito	Misture o tzatziki, 2 colheres de sopa de azeite, 2 colheres de sopa de suco de limão e sal em uma tigela pequena
6 Feito	Refrigere o molho para salada até o momento necessário
7 Feito	Pré-aqueça uma grelha externa para alto calor e unte levemente a grelha
8 Feito	Coloque os pedaços de frango na grelha e cozinhe por 5 minutos, vire e grelhe até que não fique mais rosa no centro e o suco escorra claro, cerca de mais 5 minutos
9 Feito	Um termômetro de leitura instantânea inserido nos centros deve indicar pelo menos 165 graus f (74 graus c)
10 Feito	Combine a alface romana, o pimentão, o pepino e os tomates cereja em uma saladeira
11 Feito	Regue com o molho tzatziki e misture bem
12 Feito	Divida a salada em 4 porções iguais e cubra com o frango cozido