Name: Salada Russa de Salmão e Batata
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Européia
Ingredients: ovos: 2; batatas para assar médias, descascadas e em cubos: 3; azeite: 1 colher de sopa; cebola grande, picada: 1; 1 lata de salmão, escorrida: 16 onças; maionese, ou conforme necessário: 1 xícara; salsa fresca picada, para enfeitar: 1 colher de sopa

Esta salada de salmão é um prato muito popular servido em reuniões russas e geralmente é a primeira a desaparecer. É fácil de preparar e pode ser servido num piquenique ou como aperitivo.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

2 ovos
2 ovos
3 batatas para assar médias, descascadas e em cubos
3 batatas para assar médias, descascadas e cortadas em cubos
1 colher de sopa azeite
1 colher de sopa de azeite
1 cebola grande, picada
1 cebola grande, picada
16 onças 1 lata de salmão, escorrida
1 lata (16 onças) de salmão, escorrida
1 xícara maionese, ou conforme necessário
1 xícara de maionese, ou conforme necessário
1 colher de sopa salsa fresca picada, para enfeitar
1 colher de sopa de salsa fresca picada, para enfeitar

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Salada Russa de Salmao e Batata

Receita de Salada Russa de Salmao

Salada Russa de Salmao e Batata aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 ovos
3 batatas para assar médias, descascadas e cortadas em cubos
1 colher de sopa de azeite
1 cebola grande, picada
1 lata (16 onças) de salmão, escorrida
1 xícara de maionese, ou conforme necessário
1 colher de sopa de salsa fresca picada, para enfeitar

Modo de Preparo

1) Coloque os ovos em uma panela e cubra com água fria
2) Leve a água para ferver e retire imediatamente do fogo
3) Cubra e deixe os ovos repousar em água quente por 10 a 12 minutos
4) Retire da água quente, esfrie e descasque
5) Enquanto os ovos estão cozinhando, coloque as batatas em uma panela com água apenas o suficiente para cobrir
6) Leve para ferver e cozinhe por 10 a 15 minutos ou até ficar macio
7) Retire do fogo, escorra e reserve
8) Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio
9) Adicione as cebolas e refogue até dourar levemente e translúcido, cerca de 10 minutos
10) Salmão em flocos e espalhe no fundo de uma assadeira ou travessa de vidro
11) Espalhe a cebola refogada sobre o salmão
12) Espalhe delicadamente um pouco da maionese sobre a camada de cebola
13) Cubra com as batatas e espalhe maionese suficiente apenas para adicionar umidade à camada
14) Por fim, corte os ovos e cubra a camada de batatas
15) Espalhe a maionese sobre os ovos e decore com salsa picada
16) Se desejar, você pode reservar um pouco do ovo para picar e polvilhar por cima também
17) Refrigere por 1 hora antes de servir

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Passos

1 Feito	Coloque os ovos em uma panela e cubra com água fria
2 Feito	Leve a água para ferver e retire imediatamente do fogo
3 Feito	Cubra e deixe os ovos repousar em água quente por 10 a 12 minutos
4 Feito	Retire da água quente, esfrie e descasque
5 Feito	Enquanto os ovos estão cozinhando, coloque as batatas em uma panela com água apenas o suficiente para cobrir
6 Feito	Leve para ferver e cozinhe por 10 a 15 minutos ou até ficar macio
7 Feito	Retire do fogo, escorra e reserve
8 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio
9 Feito	Adicione as cebolas e refogue até dourar levemente e translúcido, cerca de 10 minutos
10 Feito	Salmão em flocos e espalhe no fundo de uma assadeira ou travessa de vidro
11 Feito	Espalhe a cebola refogada sobre o salmão
12 Feito	Espalhe delicadamente um pouco da maionese sobre a camada de cebola
13 Feito	Cubra com as batatas e espalhe maionese suficiente apenas para adicionar umidade à camada
14 Feito	Por fim, corte os ovos e cubra a camada de batatas
15 Feito	Espalhe a maionese sobre os ovos e decore com salsa picada
16 Feito	Se desejar, você pode reservar um pouco do ovo para picar e polvilhar por cima também
17 Feito	Refrigere por 1 hora antes de servir