Name: Salada Russa Autêntica ‘Olivye’
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Européia
Ingredients: batatas, descascadas: 6; cenoura, ou mais a gosto: 1; ovos: 4; pickles grandes, cortados em cubos: 6; 1 lata de ervilhas, drenada: 15 onça; presunto totalmente cozido em cubos ou a gosto: 1/2 xícara; salsa fresca picada ou a gosto: 1 colher de sopa; maionese, ou a gosto: 1/2 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	6 batatas, descascadas 6 batatas, descascadas
	1 cenoura, ou mais a gosto 1 cenoura ou mais a gosto
	4 ovos 4 ovos
	6 pickles grandes, cortados em cubos 6 pickles grandes, cortados em cubos
	15 onça 1 lata de ervilhas, drenada 1 (15 onças) de ervilha em lata, drenada
	1/2 xícara presunto totalmente cozido em cubos ou a gosto 1/2 xícara de presunto totalmente cozido em cubos ou a gosto
	1 colher de sopa salsa fresca picada ou a gosto 1 colher de sopa de salsa fresca picada ou a gosto
	1/2 xícara maionese, ou a gosto 1/2 xícara de maionese, ou a gosto

Esta é uma receita que minha mãe e minha avó usam sempre que há uma reunião familiar ou uma ocasião especial. Para fazer este prato vegetariano basta deixar de fora o presunto. Batatas, cenouras e ovos não precisam ser totalmente resfriados após a fervura. O endro pode ser substituído por salsa, se desejar.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

6 batatas, descascadas
6 batatas, descascadas
1 cenoura, ou mais a gosto
1 cenoura ou mais a gosto
4 ovos
4 ovos
6 pickles grandes, cortados em cubos
6 pickles grandes, cortados em cubos
15 onça 1 lata de ervilhas, drenada
1 (15 onças) de ervilha em lata, drenada
1/2 xícara presunto totalmente cozido em cubos ou a gosto
1/2 xícara de presunto totalmente cozido em cubos ou a gosto
1 colher de sopa salsa fresca picada ou a gosto
1 colher de sopa de salsa fresca picada ou a gosto
1/2 xícara maionese, ou a gosto
1/2 xícara de maionese, ou a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Salada Russa Autentica Olivye

Receita de Salada Russa Autentica Olivye

Salada Russa Autentica Olivye aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

6 batatas, descascadas
1 cenoura ou mais a gosto
4 ovos
6 pickles grandes, cortados em cubos
1 (15 onças) de ervilha em lata, drenada
1/2 xícara de presunto totalmente cozido em cubos ou a gosto
1 colher de sopa de salsa fresca picada ou a gosto
1/2 xícara de maionese, ou a gosto

Modo de Preparo

1) Leve uma grande panela com água para ferver
2) Adicione as batatas e a cenoura
3) Retorne a mistura para ferver e adicione os ovos
4) Cozinhe até que as batatas estejam macias, 20 a 30 minutos
5) Escorra e deixe esfriar ligeiramente
6) Pique as batatas e a cenoura
7) Descasque e pique os ovos
8) Misture batatas, cenouras, ovos, pickles, ervilhas, presunto e salsa em uma tigela grande
9) Junte a maionese até que a salada esteja uniformemente revestida

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Passos

1 Feito	Leve uma grande panela com água para ferver
2 Feito	Adicione as batatas e a cenoura
3 Feito	Retorne a mistura para ferver e adicione os ovos
4 Feito	Cozinhe até que as batatas estejam macias, 20 a 30 minutos
5 Feito	Escorra e deixe esfriar ligeiramente
6 Feito	Pique as batatas e a cenoura
7 Feito	Descasque e pique os ovos
8 Feito	Misture batatas, cenouras, ovos, pickles, ervilhas, presunto e salsa em uma tigela grande
9 Feito	Junte a maionese até que a salada esteja uniformemente revestida