Name: Salada Ahi Poke
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática
Ingredients: atum ahi, cortado em cubos de 1/2 polegada: 1.25 libra; cebola picada: 1/4 xícara; cebola verde picada: 1/4 xícara; gengibre fresco picado: 1 colher de chá; alga wakame levemente desintegrada: 2 colher de sopa; nozes de macadâmia torradas e moídas: 1 colher de sopa; óleo de gergelim: 2 colher de chá; flocos de pimenta vermelha triturada: 1.50 colher de chá; folhas de alface americana: 8; folhas de coentro, para enfeitar: 2 colher de sopa

Ingredientes

Ajuste porções:

	1.25 libra atum ahi, cortado em cubos de 1/2 polegada 1 1/4 libra de atum ahi, cortado em cubos de 1/2 polegada
	1/4 xícara cebola picada 1/4 xícara de cebola picada
	1/4 xícara cebola verde picada 1/4 xícara de cebola verde picada
	1 colher de chá gengibre fresco picado 1 colher de chá de gengibre fresco picado
	2 colher de sopa alga wakame levemente desintegrada 2 colheres de sopa de alga wakame levemente desintegrada
	1 colher de sopa nozes de macadâmia torradas e moídas 1 colher de sopa de nozes de macadâmia torradas e moídas
	2 colher de chá óleo de gergelim 2 colheres de chá de óleo de gergelim
	1.50 colher de chá flocos de pimenta vermelha triturada 1 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada
	8 folhas de alface americana 8 folhas de alface americana
	2 colher de sopa folhas de coentro, para enfeitar 2 colheres de sopa de folhas de coentro, para enfeitar

Você encontra esse aperitivo em todo o Havaí, é uma salada de atum cru que minha tia faz. Durante os meses quentes de verão, é especialmente refrescante como uma mini entrada! Frio, gostoso e bom pra você!

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

1.25 libra atum ahi, cortado em cubos de 1/2 polegada
1 1/4 libra de atum ahi, cortado em cubos de 1/2 polegada
1/4 xícara cebola picada
1/4 xícara de cebola picada
1/4 xícara cebola verde picada
1/4 xícara de cebola verde picada
1 colher de chá gengibre fresco picado
1 colher de chá de gengibre fresco picado
2 colher de sopa alga wakame levemente desintegrada
2 colheres de sopa de alga wakame levemente desintegrada
1 colher de sopa nozes de macadâmia torradas e moídas
1 colher de sopa de nozes de macadâmia torradas e moídas
2 colher de chá óleo de gergelim
2 colheres de chá de óleo de gergelim
1.50 colher de chá flocos de pimenta vermelha triturada
1 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada
8 folhas de alface americana
8 folhas de alface americana
2 colher de sopa folhas de coentro, para enfeitar
2 colheres de sopa de folhas de coentro, para enfeitar

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Salada Ahi Poke

Receita de Salada Ahi Poke

Salada Ahi Poke aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 1/4 libra de atum ahi, cortado em cubos de 1/2 polegada
1/4 xícara de cebola picada
1/4 xícara de cebola verde picada
1 colher de chá de gengibre fresco picado
2 colheres de sopa de alga wakame levemente desintegrada
1 colher de sopa de nozes de macadâmia torradas e moídas
2 colheres de chá de óleo de gergelim
1 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada
8 folhas de alface americana
2 colheres de sopa de folhas de coentro, para enfeitar

Modo de Preparo

1) Misture o atum ahi, a cebola picada, a cebolinha, o gengibre, as algas, as nozes de macadâmia, o óleo de gergelim e a pimenta vermelha em uma tigela
2) Cubra e leve à geladeira pelo menos uma hora, para que os sabores se juntem
3) Arrume as folhas de alface em uma travessa, coloque o ahi poke por cima e decore com o coentro

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Passos

1 Feito	Misture o atum ahi, a cebola picada, a cebolinha, o gengibre, as algas, as nozes de macadâmia, o óleo de gergelim e a pimenta vermelha em uma tigela
2 Feito	Cubra e leve à geladeira pelo menos uma hora, para que os sabores se juntem
3 Feito	Arrume as folhas de alface em uma travessa, coloque o ahi poke por cima e decore com o coentro