Salada Panzanella (Salada de Pão)

Ingredientes

• 4 tomates de ameixa (roma), com sementes e em cubos

  4 tomates de ameixa (roma), com sementes e cubos
• 1 pepino, descascado e picado

  1 pepino, descascado e picado
• 1/2 cebola roxa em fatias finas

  1/2 cebola roxa em fatias finas
• 1/2 xícara

  1/2 xícara de queijo fontina em cubos
• 1/2 xícara

  1/2 xícara de azeitonas kalamata sem caroço e picadas
• 2 colher de sopa manjericão fresco picado

  2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
• 1/2 colher de chá orégano seco

  1/2 colher de chá de orégano seco
• 1/2 colher de chá salsa seca

  1/2 colher de chá de salsa seca
• 1/2 colher de chá sal

  1/2 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá pimenta preta moída

  1/4 colher de chá de pimenta preta moída
• 1/2 xícara azeite de oliva extra virgem

  1/2 xícara de azeite de oliva extra virgem
• 3 colher de sopa vinagre balsâmico

  3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
• 1 libra (1) pão de pão italiano de um dia, em cubos

  1 (1 libra) de pão de pão italiano de um dia, em cubos