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Salada de Quinoa Mexicana Incrível
Salada de Quinoa Mexicana Incrível
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 xícara quinoa cozida | |
| 15 onças 1 lata de feijão, enxaguado e escorrido | |
| 15 onças 1 lata de feijão, enxaguado e escorrido | |
| 14 onça 1 lata de milho | |
| 1 cebola roxa picada | |
| 1 xícara arroz integral cozido | |
| 1 pimentão vermelho picado | |
| 1/4 xícara coentro fresco picado | |
| 3/4 xícara azeite | |
| 1/3 xícara vinagre de vinho tinto | |
| 1 colher de sopa pimenta em pó, ou a gosto | |
| 2 dentes de alho amassados | |
| 1/2 colher de chá sal | |
| 1/2 colher de chá pimenta preta moída | |
| 1/4 colher de chá pimenta caiena, ou a gosto |
Salada marinada apimentada extremamente gostosa que vai guardar no frigorífico até uma semana! Meus filhos na universidade adoram empacotar isso para o almoço. Você tem tudo que precisa para uma refeição muito saudável em um prato! Substitua a cevada pelo arroz integral, se desejar. O feijão-tartaruga pode ser substituído pelo feijão-roxo.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 xícara quinoa cozida2 xícaras de quinoa cozida
-
15 onças 1 lata de feijão, enxaguado e escorrido1 lata (15 onças) de feijão, enxaguado e escorrido
-
15 onças 1 lata de feijão, enxaguado e escorrido1 lata (15 onças) de feijão, enxaguado e escorrido
-
14 onça 1 lata de milho1 (14 onças) lata de milho
-
1 cebola roxa picada1 cebola roxa picada
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1 xícara arroz integral cozido1 xícara de arroz integral cozido
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1 pimentão vermelho picado1 pimentão vermelho picado
-
1/4 xícara coentro fresco picado1/4 xícara de coentro fresco picado
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3/4 xícara azeite3/4 xícara de azeite
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1/3 xícara vinagre de vinho tinto1/3 xícara de vinagre de vinho tinto
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1 colher de sopa pimenta em pó, ou a gosto1 colher de sopa de pimenta em pó, ou a gosto
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2 dentes de alho amassados2 dentes de alho amassados
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1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
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1/2 colher de chá pimenta preta moída1/2 colher de chá de pimenta preta moída
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1/4 colher de chá pimenta caiena, ou a gosto1/4 colher de chá de pimenta caiena, ou a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Salada de Quinoa Mexicana Incrivel
Receita de Salada de Quinoa
Salada de Quinoa Mexicana Incrivel aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 xícaras de quinoa cozida
- 1 lata (15 onças) de feijão, enxaguado e escorrido
- 1 lata (15 onças) de feijão, enxaguado e escorrido
- 1 (14 onças) lata de milho
- 1 cebola roxa picada
- 1 xícara de arroz integral cozido
- 1 pimentão vermelho picado
- 1/4 xícara de coentro fresco picado
- 3/4 xícara de azeite
- 1/3 xícara de vinagre de vinho tinto
- 1 colher de sopa de pimenta em pó, ou a gosto
- 2 dentes de alho amassados
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena, ou a gosto
Modo de Preparo
- 1) Misture quinua, feijão, feijão, milho, cebola roxa, arroz integral, pimentão vermelho e coentro em um recipiente de vidro ou plástico com tampa
- 2) Bata o azeite, o vinagre, a pimenta em pó, o alho, o sal, a pimenta-do-reino e a pimenta-caiena em uma tigela
- 3) Despeje sobre a mistura de quinua e misture bem
- 4) Cubra a tigela com uma tampa e leve à geladeira até os sabores se misturarem, pelo menos 2 horas
- 5) Mexa novamente antes de servir
Passos
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1
Feito
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Misture quinua, feijão, feijão, milho, cebola roxa, arroz integral, pimentão vermelho e coentro em um recipiente de vidro ou plástico com tampa |
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2
Feito
|
Bata o azeite, o vinagre, a pimenta em pó, o alho, o sal, a pimenta-do-reino e a pimenta-caiena em uma tigela |
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3
Feito
|
Despeje sobre a mistura de quinua e misture bem |
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4
Feito
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Cubra a tigela com uma tampa e leve à geladeira até os sabores se misturarem, pelo menos 2 horas |
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5
Feito
|
Mexa novamente antes de servir |
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