Name: Salada de Tortellini Grega de Ali
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Européia
Ingredients: 2 pacotes de tortellini de queijo: 9 onças; azeite de oliva extra virgem: 1/2 xícara; suco de limão: 1/4 xícara; vinagre de vinho tinto: 1/4 xícara; salsa fresca picada: 2 colher de sopa; orégano seco: 1 colher de chá; sal: 1/2 colher de chá; ovos: 6; folhas de espinafre bebê: 1 libra; queijo feta esfarelado: 1 xícara; cebola roxa em fatias: 1/2 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	9 onças 2 pacotes de tortellini de queijo 2 pacotes (9 onças) de tortellini de queijo
	1/2 xícara azeite de oliva extra virgem 1/2 xícara de azeite de oliva extra virgem
	1/4 xícara suco de limão 1/4 xícara de suco de limão
	1/4 xícara vinagre de vinho tinto 1/4 xícara de vinagre de vinho tinto
	2 colher de sopa salsa fresca picada 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
	1 colher de chá orégano seco 1 colher de chá de orégano seco
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
	6 ovos 6 ovos
	1 libra folhas de espinafre bebê folhas de espinafre bebê 1 libra
	1 xícara queijo feta esfarelado 1 xícara de queijo feta esfarelado
	1/2 xícara cebola roxa em fatias 1/2 xícara de cebola roxa em fatias

Essa salada vai entrar no Hall da Fama do Allrecipes um dia! Minha amiga Ali fez esta salada de verão refrescante para mim, que fica ainda melhor alguns dias depois. Tortellini, um ótimo vinagrete, espinafre e queijo feta. Se você gosta de vinagre balsâmico, adicione ao vinagrete. Bom apetite!

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

9 onças 2 pacotes de tortellini de queijo
2 pacotes (9 onças) de tortellini de queijo
1/2 xícara azeite de oliva extra virgem
1/2 xícara de azeite de oliva extra virgem
1/4 xícara suco de limão
1/4 xícara de suco de limão
1/4 xícara vinagre de vinho tinto
1/4 xícara de vinagre de vinho tinto
2 colher de sopa salsa fresca picada
2 colheres de sopa de salsa fresca picada
1 colher de chá orégano seco
1 colher de chá de orégano seco
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
6 ovos
6 ovos
1 libra folhas de espinafre bebê
folhas de espinafre bebê 1 libra
1 xícara queijo feta esfarelado
1 xícara de queijo feta esfarelado
1/2 xícara cebola roxa em fatias
1/2 xícara de cebola roxa em fatias

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Salada de Tortellini Grega de Ali

Receita de Salada de Tortellini

Salada de Tortellini Grega de Ali aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 pacotes (9 onças) de tortellini de queijo
1/2 xícara de azeite de oliva extra virgem
1/4 xícara de suco de limão
1/4 xícara de vinagre de vinho tinto
2 colheres de sopa de salsa fresca picada
1 colher de chá de orégano seco
1/2 colher de chá de sal
6 ovos
folhas de espinafre bebê 1 libra
1 xícara de queijo feta esfarelado
1/2 xícara de cebola roxa em fatias

Modo de Preparo

1) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
2) Adicione o tortellini e cozinhe por 7 minutos ou até ficar al dente
3) Ralo
4) Em uma tigela grande, misture o azeite, o suco de limão, o vinagre de vinho tinto, a salsa, o orégano e o sal
5) Coloque o tortellini cozido na tigela e misture bem
6) Tampe e leve à geladeira por pelo menos 2 horas
7) Coloque os ovos em uma panela com água suficiente para cobrir e leve para ferver
8) Retire do fogo e deixe os ovos repousarem na água quente por 10 a 12 minutos
9) Escorra, deixe esfriar, descasque e corte em quartos
10) Misture delicadamente o espinafre, o queijo feta e a cebola na tigela com a massa
11) Arrume os ovos cortados em quatro partes ao redor da salada para servir

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Passos

1 Feito	Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
2 Feito	Adicione o tortellini e cozinhe por 7 minutos ou até ficar al dente
3 Feito	Ralo
4 Feito	Em uma tigela grande, misture o azeite, o suco de limão, o vinagre de vinho tinto, a salsa, o orégano e o sal
5 Feito	Coloque o tortellini cozido na tigela e misture bem
6 Feito	Tampe e leve à geladeira por pelo menos 2 horas
7 Feito	Coloque os ovos em uma panela com água suficiente para cobrir e leve para ferver
8 Feito	Retire do fogo e deixe os ovos repousarem na água quente por 10 a 12 minutos
9 Feito	Escorra, deixe esfriar, descasque e corte em quartos
10 Feito	Misture delicadamente o espinafre, o queijo feta e a cebola na tigela com a massa
11 Feito	Arrume os ovos cortados em quatro partes ao redor da salada para servir