Name: Salada de tomate relíquia com alecrim
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrânea
Ingredients: azeite virgem extra: 1/4 xícara; vinagre de vinho de arroz: 2 colher de sopa; raminho de alecrim fresco, finamente picado: 1; orégano seco: 1/8 colher de chá; sal kosher a gosto; pimenta preta moída a gosto; tomates grandes da herança, divididos em quartos: 3; pequenos tomates de herança, divididos em quartos: 3

Ingredientes

Ajuste porções:

	1/4 xícara azeite virgem extra 1/4 xícara de azeite virgem extra
	2 colher de sopa vinagre de vinho de arroz 2 colheres de sopa de vinagre de vinho de arroz
	1 raminho de alecrim fresco, finamente picado 1 raminho de alecrim fresco, finamente picado
	1/8 colher de chá orégano seco 1/8 colher de chá de orégano seco
	sal kosher a gosto sal kosher a gosto
	pimenta preta moída a gosto pimenta preta moída a gosto
	3 tomates grandes da herança, divididos em quartos 3 tomates grandes da herança, divididos em quatro
	3 pequenos tomates de herança, divididos em quartos 3 pequenos tomates de herança, divididos em quatro

Durante o verão, os mercados de produtores têm uma grande seleção de tomates tradicionais por um preço razoável. Isso é ótimo como uma salada fria ou, para um toque diferente, grelhe diretamente na churrasqueira para um acompanhamento quente, mas fresco.

Características:

Cozinha:

Ingredientes

1/4 xícara azeite virgem extra
1/4 xícara de azeite virgem extra
2 colher de sopa vinagre de vinho de arroz
2 colheres de sopa de vinagre de vinho de arroz
1 raminho de alecrim fresco, finamente picado
1 raminho de alecrim fresco, finamente picado
1/8 colher de chá orégano seco
1/8 colher de chá de orégano seco
sal kosher a gosto
sal kosher a gosto
pimenta preta moída a gosto
pimenta preta moída a gosto
3 tomates grandes da herança, divididos em quartos
3 tomates grandes da herança, divididos em quatro
3 pequenos tomates de herança, divididos em quartos
3 pequenos tomates de herança, divididos em quatro

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Salada de tomate reliquia com alecrim

Receita de Salada de tomate

Salada de tomate reliquia com alecrim aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/4 xícara de azeite virgem extra
2 colheres de sopa de vinagre de vinho de arroz
1 raminho de alecrim fresco, finamente picado
1/8 colher de chá de orégano seco
sal kosher a gosto
pimenta preta moída a gosto
3 tomates grandes da herança, divididos em quatro
3 pequenos tomates de herança, divididos em quatro

Modo de Preparo

1) Misture o azeite, o vinagre de vinho de arroz, o alecrim e o orégano em uma tigela grande
2) Adicione os tomates pequenos e grandes e misture até revestir uniformemente
3) Cubra e leve à geladeira até esfriar, 10 a 15 minutos
4) Tempere com sal e pimenta-do-reino
5) Misture novamente antes de servir

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Passos

1 Feito	Misture o azeite, o vinagre de vinho de arroz, o alecrim e o orégano em uma tigela grande
2 Feito	Adicione os tomates pequenos e grandes e misture até revestir uniformemente
3 Feito	Cubra e leve à geladeira até esfriar, 10 a 15 minutos
4 Feito	Tempere com sal e pimenta-do-reino
5 Feito	Misture novamente antes de servir