Name: Salada de Tofu Vietnamita
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Asiática
Ingredients: óleo vegetal: 1 colher de sopa; alho picado: 2 colher de sopa; 1 pacote de tofu, drenado e em cubos: 14 onças; amendoim: 1/2 xícara; molho de soja: 2 colher de sopa; pepinos grandes, descascados e em fatias finas: 2; Molho de pimentão doce vietnamita: 1/2 xícara; suco de limão: 1/4 xícara; molho de folhas de coentro picadas: 1

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 colher de sopa óleo vegetal 1 colher de sopa de óleo vegetal
	2 colher de sopa alho picado 2 colheres de sopa de alho picado
	14 onças 1 pacote de tofu, drenado e em cubos 1 pacote (14 onças) de tofu, drenado e em cubos
	1/2 xícara amendoim 1/2 xícara de amendoim
	2 colher de sopa molho de soja 2 colheres de sopa de molho de soja
	2 pepinos grandes, descascados e em fatias finas 2 pepinos grandes, descascados e cortados em fatias finas
	1/2 xícara Molho de pimentão doce vietnamita 1/2 xícara de molho de pimentão doce vietnamita
	1/4 xícara suco de limão 1/4 xícara de suco de limão
	1 molho de folhas de coentro picadas 1 cacho de folhas de coentro picadas

Um favorito em nosso escritório! Combina molho picante e doce de pimenta vermelha com pepino fresco, lima saborosa e tofu frito com alho. Combine com coentro e você terá uma salada deliciosa que combina com quase tudo.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

1 colher de sopa óleo vegetal
1 colher de sopa de óleo vegetal
2 colher de sopa alho picado
2 colheres de sopa de alho picado
14 onças 1 pacote de tofu, drenado e em cubos
1 pacote (14 onças) de tofu, drenado e em cubos
1/2 xícara amendoim
1/2 xícara de amendoim
2 colher de sopa molho de soja
2 colheres de sopa de molho de soja
2 pepinos grandes, descascados e em fatias finas
2 pepinos grandes, descascados e cortados em fatias finas
1/2 xícara Molho de pimentão doce vietnamita
1/2 xícara de molho de pimentão doce vietnamita
1/4 xícara suco de limão
1/4 xícara de suco de limão
1 molho de folhas de coentro picadas
1 cacho de folhas de coentro picadas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Salada de Tofu Vietnamita

Receita de Salada de Tofu

Salada de Tofu Vietnamita aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 colher de sopa de óleo vegetal
2 colheres de sopa de alho picado
1 pacote (14 onças) de tofu, drenado e em cubos
1/2 xícara de amendoim
2 colheres de sopa de molho de soja
2 pepinos grandes, descascados e cortados em fatias finas
1/2 xícara de molho de pimentão doce vietnamita
1/4 xícara de suco de limão
1 cacho de folhas de coentro picadas

Modo de Preparo

1) Aqueça o óleo vegetal em fogo médio em uma frigideira grande
2) Cozinhe o alho até ficar perfumado, cerca de 30 segundos
3) Misture delicadamente o tofu e o amendoim
4) Cozinhe até que o tofu esteja levemente dourado
5) Despeje o molho de soja e cozinhe, mexendo sempre, até ser absorvido pelo tofu
6) Remova do quente e deixe esfriar
7) Leve à geladeira por pelo menos 1 hora
8) Misture os pepinos fatiados com o molho de pimenta, suco de limão e coentro
9) Misture delicadamente o tofu gelado

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Passos

1 Feito	Aqueça o óleo vegetal em fogo médio em uma frigideira grande
2 Feito	Cozinhe o alho até ficar perfumado, cerca de 30 segundos
3 Feito	Misture delicadamente o tofu e o amendoim
4 Feito	Cozinhe até que o tofu esteja levemente dourado
5 Feito	Despeje o molho de soja e cozinhe, mexendo sempre, até ser absorvido pelo tofu
6 Feito	Remova do quente e deixe esfriar
7 Feito	Leve à geladeira por pelo menos 1 hora
8 Feito	Misture os pepinos fatiados com o molho de pimenta, suco de limão e coentro
9 Feito	Misture delicadamente o tofu gelado