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Salada de Peru Taco
Salada de Peru Taco
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 libra peito de peru extrafino moído | |
| 1 alface americana - enxaguada, seca e picada | |
| 6 cebolas verdes picadas | |
| 15 onças 1 lata de feijão, drenado e enxaguado | |
| 2 xícara queijo cheddar ralado | |
| 1/2 xícara pickles de endro em cubos | |
| 1/2 xícara azeitonas pretas fatiadas | |
| 2 xícara maionese sem gordura | |
| 1 colher de chá suco de limão | |
| 1 colher de chá vinagre de vinho branco | |
| 3/4 xícara molho de taco | |
| 14,5 onças 1 pacote de chips de tortilla assada com baixo teor de gordura |
Esta é uma salada de taco de peru com baixo teor de gordura e baixas calorias. Se você tiver sobras de peru cozido, simplesmente corte-o em pedaços. Você precisará de cerca de 3 xícaras.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 libra peito de peru extrafino moído1 libra peito de peru extrafino moído
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1 alface americana - enxaguada, seca e picada1 alface americana - enxaguada, seca e picada
-
6 cebolas verdes picadas6 cebolas verdes picadas
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15 onças 1 lata de feijão, drenado e enxaguado1 lata (15 onças) de feijão vermelho, escorrido e enxaguado
-
2 xícara queijo cheddar ralado2 xícaras de queijo cheddar ralado
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1/2 xícara pickles de endro em cubos1/2 xícara de pickles de endro em cubos
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1/2 xícara azeitonas pretas fatiadas1/2 xícara de azeitonas pretas fatiadas
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2 xícara maionese sem gordura2 xícaras de maionese sem gordura
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1 colher de chá suco de limão1 colher de chá de suco de limão
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1 colher de chá vinagre de vinho branco1 colher de chá de vinagre de vinho branco
-
3/4 xícara molho de taco3/4 xícara de molho de taco
-
14,5 onças 1 pacote de chips de tortilla assada com baixo teor de gordura1 pacote (14,5 onças) de chips de tortilla assados com baixo teor de gordura
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Salada de Peru Taco
Receita de Salada de Peru
Salada de Peru Taco aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 libra peito de peru extrafino moído
- 1 alface americana – enxaguada, seca e picada
- 6 cebolas verdes picadas
- 1 lata (15 onças) de feijão vermelho, escorrido e enxaguado
- 2 xícaras de queijo cheddar ralado
- 1/2 xícara de pickles de endro em cubos
- 1/2 xícara de azeitonas pretas fatiadas
- 2 xícaras de maionese sem gordura
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1 colher de chá de vinagre de vinho branco
- 3/4 xícara de molho de taco
- 1 pacote (14,5 onças) de chips de tortilla assados com baixo teor de gordura
Modo de Preparo
- 1) Coloque o peru em uma frigideira grande e funda, tempere com sal de alho e cozinhe em fogo médio-alto até estar totalmente cozido
- 2) Esfarele e deixe esfriar
- 3) Misture o peru, a alface, a cebolinha, o feijão, o queijo, os picles e as azeitonas
- 4) Misture a maionese, o suco de limão, o vinagre e o molho de taco
- 5) Despeje o molho sobre a salada e leve à geladeira
- 6) Antes de servir, misture 2 xícaras de chips de tortilla quebrados
- 7) Enfeite com batatas fritas inteiras e sirva
Passos
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1
Feito
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Coloque o peru em uma frigideira grande e funda, tempere com sal de alho e cozinhe em fogo médio-alto até estar totalmente cozido |
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2
Feito
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Esfarele e deixe esfriar |
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3
Feito
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Misture o peru, a alface, a cebolinha, o feijão, o queijo, os picles e as azeitonas |
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4
Feito
|
Misture a maionese, o suco de limão, o vinagre e o molho de taco |
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5
Feito
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Despeje o molho sobre a salada e leve à geladeira |
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6
Feito
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Antes de servir, misture 2 xícaras de chips de tortilla quebrados |
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7
Feito
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Enfeite com batatas fritas inteiras e sirva |
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