Name: Salada de Peru Cape Cod
Prep time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: peru cozido em cubos: 3 xícara; aipo picado: 1 xícara; cranberries secas: 1/2 xícara; nozes picadas grosseiramente: 1/2 xícara; maionese: 1 xícara; creme de leite: 1/2 xícara; salsa fresca picada: 2 colher de sopa; alecrim fresco picado: 1 colher de sopa; sal: 1/4 colher de chá; : 1/8 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	3 xícara peru cozido em cubos 3 xícaras de peru cozido em cubos
	1 xícara aipo picado 1 xícara de aipo picado
	1/2 xícara cranberries secas 1/2 xícara de cranberries secas
	1/2 xícara nozes picadas grosseiramente 1/2 xícara de nozes picadas grosseiramente
	1 xícara maionese 1 xícara de maionese
	1/2 xícara creme de leite 1/2 xícara de creme de leite
	2 colher de sopa salsa fresca picada 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
	1 colher de sopa alecrim fresco picado 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
	1/4 colher de chá sal 1/4 colher de chá de sal
	1/8 colher de chá 1/8 colher de chá de pimenta preta

Todos os anos, quando visitamos amigos em Cape Cod, celebramos o Dia de Ação de Graças em julho. Incorporei algumas das ervas frescas da horta do meu amigo e criei esta receita como uma forma de usar os restos de peru. Sirva a salada em croissants, pãezinhos crocantes ou uma cama de alface. Uma versão mais leve pode ser feita usando maionese com baixo teor de gordura e creme de leite.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

3 xícara peru cozido em cubos
3 xícaras de peru cozido em cubos
1 xícara aipo picado
1 xícara de aipo picado
1/2 xícara cranberries secas
1/2 xícara de cranberries secas
1/2 xícara nozes picadas grosseiramente
1/2 xícara de nozes picadas grosseiramente
1 xícara maionese
1 xícara de maionese
1/2 xícara creme de leite
1/2 xícara de creme de leite
2 colher de sopa salsa fresca picada
2 colheres de sopa de salsa fresca picada
1 colher de sopa alecrim fresco picado
1 colher de sopa de alecrim fresco picado
1/4 colher de chá sal
1/4 colher de chá de sal
1/8 colher de chá
1/8 colher de chá de pimenta preta

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Salada de Peru Cape Cod

Receita de Salada de Peru

Salada de Peru Cape Cod aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 xícaras de peru cozido em cubos
1 xícara de aipo picado
1/2 xícara de cranberries secas
1/2 xícara de nozes picadas grosseiramente
1 xícara de maionese
1/2 xícara de creme de leite
2 colheres de sopa de salsa fresca picada
1 colher de sopa de alecrim fresco picado
1/4 colher de chá de sal
1/8 colher de chá de pimenta preta

Modo de Preparo

1) Misture o peru, o aipo, os cranberries e as nozes em uma tigela
2) Para fazer o molho, misture a maionese, o creme de leite, a salsa, o alecrim, o sal e a pimenta numa tigela
3) Despeje sobre a mistura de peru e misture bem
4) Leve a salada à geladeira por pelo menos 1 hora
5) Sirva frio

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Passos

1 Feito	Misture o peru, o aipo, os cranberries e as nozes em uma tigela
2 Feito	Para fazer o molho, misture a maionese, o creme de leite, a salsa, o alecrim, o sal e a pimenta numa tigela
3 Feito	Despeje sobre a mistura de peru e misture bem
4 Feito	Leve a salada à geladeira por pelo menos 1 hora
5 Feito	Sirva frio