Ingredientes
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1/2 onça cogumelos orelha de madeira secoscogumelos orelha de madeira secos de 1/2 onça
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1 colher de sopa suco de limão1 colher de sopa de suco de limão
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1 colher de sopa molho de soja leve1 colher de sopa de molho de soja leve
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1 colher de sopa óleo de gergelim1 colher de sopa de óleo de gergelim
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1 colher de chá gengibre ralado1 colher de chá de gengibre ralado
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1 colher de chá açúcar de palma1 colher de chá de açúcar de palma
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1/2 colher de chá pimenta tailandesa picada1/2 colher de chá de pimenta tailandesa picada
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11 pepino japonês em fatias finas
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1 colher de chá sementes de gergelim1 colher de chá de sementes de gergelim
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Salada Gelada de Pepino e Cogumelo Orelha de Madeira
Receita de Salada Gelada de Pepino
Salada Gelada de Pepino e Cogumelo Orelha de Madeira aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- cogumelos orelha de madeira secos de 1/2 onça
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de molho de soja leve
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 1 colher de chá de açúcar de palma
- 1/2 colher de chá de pimenta tailandesa picada
- 1 pepino japonês em fatias finas
- 1 colher de chá de sementes de gergelim
Modo de Preparo
- 1) Mergulhe os cogumelos em água até hidratar, 15 a 20 minutos
- 2) Escorra e coloque em uma panela em fogo médio
- 3) Ferva por 2 minutos
- 4) Escorra e deixe esfriar
- 5) Combine suco de limão, molho de soja, óleo de gergelim, gengibre, açúcar e pimenta em uma tigela
- 6) Junte o pepino, os cogumelos e as sementes de gergelim
- 7) Refrigere por pelo menos 1 hora antes de servir
Passos
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1
Feito
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Mergulhe os cogumelos em água até hidratar, 15 a 20 minutos |
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2
Feito
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Escorra e coloque em uma panela em fogo médio |
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3
Feito
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Ferva por 2 minutos |
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4
Feito
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Escorra e deixe esfriar |
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5
Feito
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Combine suco de limão, molho de soja, óleo de gergelim, gengibre, açúcar e pimenta em uma tigela |
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6
Feito
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Junte o pepino, os cogumelos e as sementes de gergelim |
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7
Feito
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Refrigere por pelo menos 1 hora antes de servir |
