Name: Salada de Pepino Coreana
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Coreana
Ingredients: vinagre branco: 1/4 xícara; pimenta preta: 1/4 colher de chá; flocos de pimenta vermelha: 1/2 colher de chá; óleo vegetal: 1 colher de chá; sementes de gergelim: 2 colher de sopa; pepino em fatias finas: 1; cebola verde, fatiada: 1/2; cenoura, juliana: 1/2

Ingredientes

Ajuste porções:

	1/4 xícara vinagre branco 1/4 xícara de vinagre branco
	1/4 colher de chá pimenta preta 1/4 colher de chá de pimenta preta
	1/2 colher de chá flocos de pimenta vermelha 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
	1 colher de chá óleo vegetal 1 colher de chá de óleo vegetal
	2 colher de sopa sementes de gergelim 2 colheres de sopa de sementes de gergelim
	1 pepino em fatias finas 1 pepino em fatias finas
	1/2 cebola verde, fatiada 1/2 cebola verde, fatiada
	1/2 cenoura, juliana 1/2 cenoura, juliana

Quando eu morava na Coreia, me mostraram esta salada de pepino coreana, feita com pepino, cebolinha e sementes de gergelim. Vai bem com Bulgogi (carne grelhada coreana) deste site !!

Características:

Cozinha:

Coreana

Ingredientes

1/4 xícara vinagre branco
1/4 xícara de vinagre branco
1/4 colher de chá pimenta preta
1/4 colher de chá de pimenta preta
1/2 colher de chá flocos de pimenta vermelha
1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
1 colher de chá óleo vegetal
1 colher de chá de óleo vegetal
2 colher de sopa sementes de gergelim
2 colheres de sopa de sementes de gergelim
1 pepino em fatias finas
1 pepino em fatias finas
1/2 cebola verde, fatiada
1/2 cebola verde, fatiada
1/2 cenoura, juliana
1/2 cenoura, juliana

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Salada de Pepino Coreana

Receita de Salada de Pepino

Salada de Pepino Coreana aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/4 xícara de vinagre branco
1/4 colher de chá de pimenta preta
1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
1 colher de chá de óleo vegetal
2 colheres de sopa de sementes de gergelim
1 pepino em fatias finas
1/2 cebola verde, fatiada
1/2 cenoura, juliana

Modo de Preparo

1) Em uma tigela média, misture o vinagre, a pimenta preta e os flocos de pimenta vermelha
2) Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio-alto
3) Junte as sementes de gergelim e reduza o fogo para médio
4) Cozinhe até que as sementes estejam douradas, cerca de 5 minutos
5) Remova as sementes com uma escumadeira e mexa na mistura de vinagre
6) Misture o pepino, a cebolinha e a cenoura
7) Cubra e leve à geladeira por pelo menos 5 minutos

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Passos

1 Feito	Em uma tigela média, misture o vinagre, a pimenta preta e os flocos de pimenta vermelha
2 Feito	Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio-alto
3 Feito	Junte as sementes de gergelim e reduza o fogo para médio
4 Feito	Cozinhe até que as sementes estejam douradas, cerca de 5 minutos
5 Feito	Remova as sementes com uma escumadeira e mexa na mistura de vinagre
6 Feito	Misture o pepino, a cebolinha e a cenoura
7 Feito	Cubra e leve à geladeira por pelo menos 5 minutos