Ingredientes
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1/4 xícara amendoim1/4 xícara de amendoim
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22 pimentas chiles tailandeses, picados
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3 dentes de alho3 dentes de alho
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1 colher de sopa camarão seco1 colher de sopa de camarão seco
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1 colher de sopa açúcar branco1 colher de sopa de açúcar branco
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2 limas médias, espremidas2 limas médias, espremidas
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2 colher de sopa molho de peixe2 colheres de sopa de molho de peixe
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1 mamão médio - descascado, semeado e fatiado1 mamão médio - descascado, semeado e fatiado
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1 xícara tomate cereja, dividido pela metade1 xícara de tomate cereja, dividido pela metade
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1/4 xícara feijão verde fresco, cortado em pedaços de 1 polegada1/4 xícara de feijão verde fresco, cortado em pedaços de 1 polegada
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1/2 cenoura média, descascada e ralada1/2 cenoura média, descascada e ralada
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Salada de mamao verde Som Tam Malakor
Receita de Salada de mamao
Salada de mamao verde Som Tam Malakor aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/4 xícara de amendoim
- 2 pimentas chiles tailandeses, picados
- 3 dentes de alho
- 1 colher de sopa de camarão seco
- 1 colher de sopa de açúcar branco
- 2 limas médias, espremidas
- 2 colheres de sopa de molho de peixe
- 1 mamão médio – descascado, semeado e fatiado
- 1 xícara de tomate cereja, dividido pela metade
- 1/4 xícara de feijão verde fresco, cortado em pedaços de 1 polegada
- 1/2 cenoura média, descascada e ralada
- sal e pimenta preta moída a gosto
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Coloque o amendoim em uma assadeira
- 3) Torrada no forno pré-aquecido até perfumada e dourada, 7 a 8 minutos
- 4) Deixe esfriar por 5 minutos
- 5) Moa amendoim torrado, pimenta tailandesa, alho, camarão seco e açúcar em um pilão ou processador de alimentos
- 6) Junte o suco de limão e o molho de peixe para fazer o molho
- 7) Misture mamão, tomate, feijão verde e cenoura com molho
- 8) Tempere com sal e pimenta
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Coloque o amendoim em uma assadeira |
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3
Feito
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Torrada no forno pré-aquecido até perfumada e dourada, 7 a 8 minutos |
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4
Feito
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Deixe esfriar por 5 minutos |
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5
Feito
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Moa amendoim torrado, pimenta tailandesa, alho, camarão seco e açúcar em um pilão ou processador de alimentos |
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6
Feito
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Junte o suco de limão e o molho de peixe para fazer o molho |
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7
Feito
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Misture mamão, tomate, feijão verde e cenoura com molho |
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8
Feito
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Tempere com sal e pimenta |
