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Salada Tailandesa de Macarrão
Salada Tailandesa de Macarrão
Receitas Deliciosas da Cozinha Tailandesa
Ingredientes
Ajuste porções:
| 12 onças 1 pacote de macarrão para cabelo angelical | |
| 3 xícara repolho napa picado | |
| 4 cenouras grandes, desfiadas | |
| 1 pimentão verde pequeno, picado | |
| 1 pimentão vermelho pequeno, picado | |
| 1 pimentão amarelo pequeno, picado | |
| 1 cacho de coentro fresco, picado | |
| 1 cacho de cebolas verdes frescas picadas | |
| 1/2 xícara amendoim picado | |
| 2 colher de sopa sementes de gergelim preto torradas | |
| 8 onças camarão frounceen cozido, descongelado e drenado | |
| 1/4 xícara manteiga de amendoim | |
| 2 colher de sopa tahine | |
| 1/4 xícara vinagre de vinho de arroz | |
| 1/4 xícara molho de pimenta doce | |
| 5 colher de sopa molho de soja | |
| 1 colher de chá óleo de gergelim | |
| 1 colher de chá açúcar mascavo | |
| 1 colher de chá alho em pó | |
| 1 colher de chá sal | |
| 1 colher de chá pimenta preta moída |
Aqui está uma receita rápida de uma salada com um toque asiático, elegante e boa o suficiente para a festa mais chique. Não é apenas uma alternativa saudável, mas tem um sabor fantástico.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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12 onças 1 pacote de macarrão para cabelo angelical1 pacote (12 onças) de macarrão para cabelo angel
-
3 xícara repolho napa picado3 xícaras de repolho napa picado
-
4 cenouras grandes, desfiadas4 cenouras grandes, desfiadas
-
1 pimentão verde pequeno, picado1 pimentão verde pequeno, picado
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1 pimentão vermelho pequeno, picado1 pimentão vermelho pequeno, picado
-
1 pimentão amarelo pequeno, picado1 pimentão amarelo pequeno, picado
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1 cacho de coentro fresco, picado1 cacho de coentro fresco, picado
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1 cacho de cebolas verdes frescas picadas1 cacho de cebolas verdes frescas picadas
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1/2 xícara amendoim picado1/2 xícara de amendoim picado
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2 colher de sopa sementes de gergelim preto torradas2 colheres de sopa de sementes de gergelim pretas torradas
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8 onças camarão frounceen cozido, descongelado e drenado8 onças de camarão cozido congelado, descongelado e drenado
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1/4 xícara manteiga de amendoim1/4 xícara de manteiga de amendoim
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2 colher de sopa tahine2 colheres de tahine
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1/4 xícara vinagre de vinho de arroz1/4 xícara de vinagre de vinho de arroz
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1/4 xícara molho de pimenta doce1/4 xícara de molho de pimenta doce
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5 colher de sopa molho de soja5 colheres de sopa de molho de soja
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1 colher de chá óleo de gergelim1 colher de chá de óleo de gergelim
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1 colher de chá açúcar mascavo1 colher de chá de açúcar mascavo
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1 colher de chá alho em pó1 colher de chá de alho em pó
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
-
1 colher de chá pimenta preta moída1 colher de chá de pimenta preta moída
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Salada Tailandesa de Macarrao
Receita de Salada Tailandesa de Macarrao
Salada Tailandesa de Macarrao aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 pacote (12 onças) de macarrão para cabelo angel
- 3 xícaras de repolho napa picado
- 4 cenouras grandes, desfiadas
- 1 pimentão verde pequeno, picado
- 1 pimentão vermelho pequeno, picado
- 1 pimentão amarelo pequeno, picado
- 1 cacho de coentro fresco, picado
- 1 cacho de cebolas verdes frescas picadas
- 1/2 xícara de amendoim picado
- 2 colheres de sopa de sementes de gergelim pretas torradas
- 8 onças de camarão cozido congelado, descongelado e drenado
- 1/4 xícara de manteiga de amendoim
- 2 colheres de tahine
- 1/4 xícara de vinagre de vinho de arroz
- 1/4 xícara de molho de pimenta doce
- 5 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
- 1 colher de chá de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
Modo de Preparo
- 1) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
- 2) Quebre a massa em pedaços pequenos e adicione à água fervente
- 3) Cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente
- 4) Ralo
- 5) Em uma tigela grande, misture o macarrão, o repolho, a cenoura, os pimentões verdes, vermelhos e amarelos, 1/2 do coentro, 1/2 das cebolas e camarão
- 6) Em uma tigela pequena, misture a manteiga de amendoim, o tahine, o vinagre de vinho de arroz e o molho doce de pimenta
- 7) Tempere com molho de soja, óleo de gergelim, açúcar mascavo, alho em pó, sal e pimenta
- 8) Dez minutos antes de servir, misture o molho com a mistura de repolho até obter uma cobertura uniforme
- 9) Enfeite com o restante do coentro, cebolinha, amendoim e sementes de gergelim preto
Passos
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1
Feito
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Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver |
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2
Feito
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Quebre a massa em pedaços pequenos e adicione à água fervente |
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3
Feito
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Cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente |
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4
Feito
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Ralo |
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5
Feito
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Em uma tigela grande, misture o macarrão, o repolho, a cenoura, os pimentões verdes, vermelhos e amarelos, 1/2 do coentro, 1/2 das cebolas e camarão |
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6
Feito
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Em uma tigela pequena, misture a manteiga de amendoim, o tahine, o vinagre de vinho de arroz e o molho doce de pimenta |
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7
Feito
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Tempere com molho de soja, óleo de gergelim, açúcar mascavo, alho em pó, sal e pimenta |
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8
Feito
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Dez minutos antes de servir, misture o molho com a mistura de repolho até obter uma cobertura uniforme |
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9
Feito
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Enfeite com o restante do coentro, cebolinha, amendoim e sementes de gergelim preto |
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