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Salada de Macarrão de Arroz Vietnamita
Salada de Macarrão de Arroz Vietnamita
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 5 dentes de alho | |
| 1 xícara coentro picado fracamente embalado | |
| 1/2 pimenta jalapeño, semeada e picada | |
| 3 colher de sopa açúcar branco | |
| 1/4 xícara suco de limão fresco | |
| 3 colher de sopa molho de peixe vegetariano | |
| 12 onças 1 pacote de macarrão de arroz seco | |
| 2 cenouras, juliana | |
| 1 pepino, dividido ao meio no sentido do comprimento e picado | |
| 1/4 xícara hortelã fresca picada | |
| 4 folhas de repolho napa | |
| 1/4 xícara amendoim sem sal | |
| 4 raminhos de hortelã fresca |
Esta é uma boa salada para um dia quente.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
5 dentes de alho5 dentes de alho
-
1 xícara coentro picado fracamente embalado1 xícara de coentro picado frouxamente embalado
-
1/2 pimenta jalapeño, semeada e picada1/2 pimenta jalapeño, semeada e picada
-
3 colher de sopa açúcar branco3 colheres de sopa de açúcar branco
-
1/4 xícara suco de limão fresco1/4 xícara de suco de limão fresco
-
3 colher de sopa molho de peixe vegetariano3 colheres de sopa de molho de peixe vegetariano
-
12 onças 1 pacote de macarrão de arroz seco1 pacote (12 onças) de macarrão de arroz seco
-
2 cenouras, juliana2 cenouras, juliana
-
1 pepino, dividido ao meio no sentido do comprimento e picado1 pepino, cortado ao meio no sentido do comprimento e picado
-
1/4 xícara hortelã fresca picada1/4 xícara de hortelã fresca picada
-
4 folhas de repolho napa4 folhas de repolho napa
-
1/4 xícara amendoim sem sal1/4 xícara de amendoim sem sal
-
4 raminhos de hortelã fresca4 raminhos de hortelã fresca
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Salada de Macarrao de Arroz Vietnamita
Receita de Salada de Macarrao
Salada de Macarrao de Arroz Vietnamita aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 5 dentes de alho
- 1 xícara de coentro picado frouxamente embalado
- 1/2 pimenta jalapeño, semeada e picada
- 3 colheres de sopa de açúcar branco
- 1/4 xícara de suco de limão fresco
- 3 colheres de sopa de molho de peixe vegetariano
- 1 pacote (12 onças) de macarrão de arroz seco
- 2 cenouras, juliana
- 1 pepino, cortado ao meio no sentido do comprimento e picado
- 1/4 xícara de hortelã fresca picada
- 4 folhas de repolho napa
- 1/4 xícara de amendoim sem sal
- 4 raminhos de hortelã fresca
Modo de Preparo
- 1) Pique o alho com o coentro e a pimenta
- 2) Transfira a mistura para uma tigela, acrescente o suco de limão, o molho de peixe ou sal e açúcar
- 3) Mexa bem
- 4) Deixe o molho descansar por 5 minutos
- 5) Leve uma grande panela com água salgada para ferver
- 6) Adicione o macarrão de arroz
- 7) Ferva-os por 2 minutos
- 8) Seque bem
- 9) Lave o macarrão com água fria até que esfrie
- 10) Deixe-os escorrer novamente
- 11) Misture o molho, macarrão, cenoura, pepino, hortelã e repolho napa em uma tigela grande
- 12) Misture bem e sirva a salada decorada com o amendoim e os raminhos de hortelã
Passos
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1
Feito
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Pique o alho com o coentro e a pimenta |
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2
Feito
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Transfira a mistura para uma tigela, acrescente o suco de limão, o molho de peixe ou sal e açúcar |
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3
Feito
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Mexa bem |
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4
Feito
|
Deixe o molho descansar por 5 minutos |
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5
Feito
|
Leve uma grande panela com água salgada para ferver |
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6
Feito
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Adicione o macarrão de arroz |
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7
Feito
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Ferva-os por 2 minutos |
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8
Feito
|
Seque bem |
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9
Feito
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Lave o macarrão com água fria até que esfrie |
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10
Feito
|
Deixe-os escorrer novamente |
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11
Feito
|
Misture o molho, macarrão, cenoura, pepino, hortelã e repolho napa em uma tigela grande |
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12
Feito
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Misture bem e sirva a salada decorada com o amendoim e os raminhos de hortelã |
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