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Salada de Macarrão de Arroz Asiático
Salada de Macarrão de Arroz Asiático
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/3 xícara molho de soja com baixo teor de sódio | |
| 1/3 xícara vinagre de vinho de arroz temperado | |
| 1/4 xícara suco de limão | |
| 2 colher de sopa pasta de chile com alho | |
| 1 colher de sopa óleo de gergelim | |
| 1 colher de sopa raiz de gengibre fresco picada | |
| 1 colher de chá hortelã seca | |
| 8 onças macarrão de arroz | |
| 1 libra carne de porco magra moída | |
| 1 xícara cebolas verdes em fatias finas | |
| 1 xícara coentro picado | |
| 1 xícara ervilhas em fatias finas | |
| 1 cebola roxa grande, cortada em quatro e em rodelas finas | |
| 1/4 xícara amendoim torrado |
Uma refrescante salada fria ao estilo asiático com macarrão de arroz, carne de porco moída, coentro e vegetais. Adicione flocos de pimenta vermelha esmagados ao molho para aquecer mais.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1/3 xícara molho de soja com baixo teor de sódio1/3 xícara de molho de soja com baixo teor de sódio
-
1/3 xícara vinagre de vinho de arroz temperado1/3 xícara de vinagre de vinho de arroz temperado
-
1/4 xícara suco de limão1/4 xícara de suco de limão
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2 colher de sopa pasta de chile com alho2 colheres de sopa de pasta de chile com alho
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1 colher de sopa óleo de gergelim1 colher de sopa de óleo de gergelim
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1 colher de sopa raiz de gengibre fresco picada1 colher de sopa de raiz de gengibre fresco picada
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1 colher de chá hortelã seca1 colher de chá de hortelã seca
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8 onças macarrão de arroz8 onças de macarrão de arroz
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1 libra carne de porco magra moída1 libra de porco magra moída
-
1 xícara cebolas verdes em fatias finas1 xícara de cebolas verdes em fatias finas
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1 xícara coentro picado1 xícara de coentro picado
-
1 xícara ervilhas em fatias finas1 xícara de ervilhas em fatias finas
-
1 cebola roxa grande, cortada em quatro e em rodelas finas1 cebola roxa grande, cortada em quatro e em fatias finas
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1/4 xícara amendoim torrado1/4 xícara de amendoim torrado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Salada de Macarrao de Arroz Asiatico
Receita de Salada de Macarrao
Salada de Macarrao de Arroz Asiatico aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/3 xícara de molho de soja com baixo teor de sódio
- 1/3 xícara de vinagre de vinho de arroz temperado
- 1/4 xícara de suco de limão
- 2 colheres de sopa de pasta de chile com alho
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 1 colher de sopa de raiz de gengibre fresco picada
- 1 colher de chá de hortelã seca
- 8 onças de macarrão de arroz
- 1 libra de porco magra moída
- 1 xícara de cebolas verdes em fatias finas
- 1 xícara de coentro picado
- 1 xícara de ervilhas em fatias finas
- 1 cebola roxa grande, cortada em quatro e em fatias finas
- 1/4 xícara de amendoim torrado
Modo de Preparo
- 1) Combine o molho de soja, vinagre de vinho de arroz, suco de limão, pasta de chile com alho, óleo de gergelim, raiz de gengibre e hortelã em um frasco com tampa bem fechada
- 2) Cubra e agite até que o molho esteja bem misturado
- 3) Leve uma grande panela com água para ferver
- 4) Adicione o macarrão e cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos
- 5) Escorra, deixe esfriar e coloque em uma tigela de servir
- 6) Corte o macarrão com uma tesoura de cozinha
- 7) Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto
- 8) Cozinhe e mexa a carne de porco na frigideira quente até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos
- 9) Escorra, descarte a graxa e deixe esfriar sobre papel toalha
- 10) Adicione a carne de porco ao macarrão
- 11) Misture cebolas verdes, coentro, ervilhas e cebola roxa com carne de porco e macarrão
- 12) Coloque os amendoins em um saco fechado que pode ser fechado
- 13) Selar e esmagar levemente usando o fundo de uma jarra ou copo grande
- 14) Adicione o amendoim à mistura de macarrão
- 15) Adicione o molho e mexa bem
Passos
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1
Feito
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Combine o molho de soja, vinagre de vinho de arroz, suco de limão, pasta de chile com alho, óleo de gergelim, raiz de gengibre e hortelã em um frasco com tampa bem fechada |
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2
Feito
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Cubra e agite até que o molho esteja bem misturado |
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3
Feito
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Leve uma grande panela com água para ferver |
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4
Feito
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Adicione o macarrão e cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos |
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5
Feito
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Escorra, deixe esfriar e coloque em uma tigela de servir |
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6
Feito
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Corte o macarrão com uma tesoura de cozinha |
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7
Feito
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Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto |
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8
Feito
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Cozinhe e mexa a carne de porco na frigideira quente até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos |
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9
Feito
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Escorra, descarte a graxa e deixe esfriar sobre papel toalha |
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10
Feito
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Adicione a carne de porco ao macarrão |
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11
Feito
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Misture cebolas verdes, coentro, ervilhas e cebola roxa com carne de porco e macarrão |
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12
Feito
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Coloque os amendoins em um saco fechado que pode ser fechado |
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13
Feito
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Selar e esmagar levemente usando o fundo de uma jarra ou copo grande |
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14
Feito
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Adicione o amendoim à mistura de macarrão |
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15
Feito
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Adicione o molho e mexa bem |
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