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Salada de macarrão com gergelim e frango
Salada de macarrão com gergelim e frango
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/4 xícara sementes de gergelim | |
| 16 onças 1 pacote de massa de gravata borboleta | |
| 1/2 xícara óleo vegetal | |
| 1/3 xícara molho de soja leve | |
| 1/3 xícara vinagre de arroz | |
| 1 colher de chá óleo de gergelim | |
| 3 colher de sopa açúcar branco | |
| 1/2 colher de chá gengibre em pó | |
| 1/4 colher de chá pimenta preta moída | |
| 3 xícara peito de frango cozido ralado | |
| 1/3 xícara coentro fresco picado | |
| 1/3 xícara cebola verde picada |
Uma refrescante salada de massa leve com um delicioso toque asiático. Ótimo para um churrasco de verão ou piquenique. O gosto é ótimo na hora, e ainda melhor se você permitir que marine por um tempo.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1/4 xícara sementes de gergelim1/4 xícara de sementes de gergelim
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16 onças 1 pacote de massa de gravata borboleta1 pacote (16 onças) de massa de gravata borboleta
-
1/2 xícara óleo vegetal1/2 xícara de óleo vegetal
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1/3 xícara molho de soja leve1/3 xícara de molho de soja leve
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1/3 xícara vinagre de arroz1/3 xícara de vinagre de arroz
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1 colher de chá óleo de gergelim1 colher de chá de óleo de gergelim
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3 colher de sopa açúcar branco3 colheres de sopa de açúcar branco
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1/2 colher de chá gengibre em pó1/2 colher de chá de gengibre em pó
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1/4 colher de chá pimenta preta moída1/4 colher de chá de pimenta preta moída
-
3 xícara peito de frango cozido ralado3 xícaras de peito de frango cozido ralado
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1/3 xícara coentro fresco picado1/3 xícara de coentro fresco picado
-
1/3 xícara cebola verde picada1/3 xícara de cebola verde picada
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Salada de macarrao com gergelim e frango
Receita de Salada de macarrao
Salada de macarrao com gergelim e frango aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/4 xícara de sementes de gergelim
- 1 pacote (16 onças) de massa de gravata borboleta
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1/3 xícara de molho de soja leve
- 1/3 xícara de vinagre de arroz
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
- 3 colheres de sopa de açúcar branco
- 1/2 colher de chá de gengibre em pó
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 3 xícaras de peito de frango cozido ralado
- 1/3 xícara de coentro fresco picado
- 1/3 xícara de cebola verde picada
Modo de Preparo
- 1) Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto
- 2) Adicione as sementes de gergelim e cozinhe mexendo sempre até tostar levemente
- 3) Retire do fogo e reserve
- 4) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
- 5) Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente
- 6) Escorra o macarrão e enxágue em água fria até esfriar
- 7) Transfira para uma tigela grande
- 8) Em uma jarra com tampa bem justa, misture óleo vegetal, molho de soja, vinagre, óleo de gergelim, açúcar, sementes de gergelim, gengibre e pimenta
- 9) Balance bem
- 10) Despeje o molho de gergelim sobre a massa e misture bem
- 11) Misture delicadamente no frango, coentro e cebolinha
Passos
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1
Feito
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Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto |
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2
Feito
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Adicione as sementes de gergelim e cozinhe mexendo sempre até tostar levemente |
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3
Feito
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Retire do fogo e reserve |
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4
Feito
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Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver |
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5
Feito
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Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente |
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6
Feito
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Escorra o macarrão e enxágue em água fria até esfriar |
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7
Feito
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Transfira para uma tigela grande |
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8
Feito
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Em uma jarra com tampa bem justa, misture óleo vegetal, molho de soja, vinagre, óleo de gergelim, açúcar, sementes de gergelim, gengibre e pimenta |
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9
Feito
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Balance bem |
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10
Feito
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Despeje o molho de gergelim sobre a massa e misture bem |
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11
Feito
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Misture delicadamente no frango, coentro e cebolinha |
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