

3 xícara macarrão epoundow cru | |
5 ovos | |
2 tiras de aipo, picado | |
1/2 cebola picada | |
1/2 pimentão verde, picado | |
1/2 libra camarão fresco, descascado e desengordurado | |
1/2 libra carne de caranguejo | |
1 xícara maionese | |
1/2 xícara leite | |
1 colher de chá endro seco | |
1 colher de chá hortelã fresca | |
1 colher de chá sal | |
1/2 colher de chá açúcar branco | |
2 colher de chá molho de coquetel | |
1/8 colher de chá molho de pimenta picante | |
2 colher de chá páprica, para enfeitar |
Uma salada de frutos do mar do prato principal legal para os dias quentes de verão, usando pequenas saladas de camarão e carne de caranguejo de imitação ou de verdade.
Aprenda a preparar a receita de Salada de Macarrao com Camarao e Caranguejo
1
Feito
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Coloque os ovos em uma panela e cubra com água fria |
2
Feito
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Leve a água para ferver e retire imediatamente do fogo |
3
Feito
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Cubra e deixe os ovos repousar em água quente por 10 a 12 minutos |
4
Feito
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Retire os ovos da água quente e deixe esfriar |
5
Feito
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Descasque os ovos e reserve 1 ovo para a guarnição |
6
Feito
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Pique os 4 ovos restantes |
7
Feito
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Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver |
8
Feito
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Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente |
9
Feito
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Ralo |
10
Feito
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Em uma tigela grande, misture o macarrão, os ovos, o aipo, a cebola, o pimentão verde, o camarão e o caranguejo |
11
Feito
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Em uma tigela separada, misture a maionese, o leite, o endro, a hortelã, o sal, o açúcar, o molho de coquetel e o molho de pimenta |
12
Feito
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Despeje a mistura de molho na mistura de macarrão e misture bem |
13
Feito
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Polvilhe o topo com páprica e decore com ovos fatiados extras |
14
Feito
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Feche a tigela com filme plástico e leve à geladeira por 4 a 6 horas |
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