Ingredientes
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1 colher de sopa manteiga1 colher de sopa de manteiga
-
1.50 xícara cajus crus1 1/2 xícaras de cajus crus
-
3/4 xícara açúcar branco3/4 xícara de açúcar branco
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1 colher de sopa hortelã seca moída1 colher de sopa de hortelã seca moída
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1 colher de chá pimenta caiena1 colher de chá de pimenta caiena
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1 colher de chá cominho moído1 colher de chá de cominho moído
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1 colher de chá coentro moído1 colher de chá de coentro moído
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7 limões, espremidos7 limões, espremidos
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1/2 xícara açúcar branco, ou mais a gosto1/2 xícara de açúcar branco ou mais a gosto
-
15 onças 1/2 lata de leite de coco sem açúcar1/2 (15 onças) lata de leite de coco sem açúcar
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1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, finamente picado, ou mais a gosto1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, finamente picado ou mais a gosto
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6 xícara melancia, cortada em pedaços pequenos6 xícaras de melancia, cortada em pedaços pequenos
-
3 xícara melão, cortado em pedaços pequenos3 xícaras de melão, cortadas em pedaços pequenos
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4 kiwis, fatiados4 kiwis fatiados
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1 maçã, cortada em cubos1 maçã, cortada em cubos
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1/2 xícara passas1/2 xícara de passas
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1/2 xícara coco ralado1/2 xícara de coco ralado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Salada De Frutas De Inspiracao Tailandesa
Receita de Salada De Frutas De Inspiracao Tailandesa
Salada De Frutas De Inspiracao Tailandesa aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 1/2 xícaras de cajus crus
- 3/4 xícara de açúcar branco
- 1 colher de sopa de hortelã seca moída
- 1 colher de chá de pimenta caiena
- 1 colher de chá de cominho moído
- 1 colher de chá de coentro moído
- 7 limões, espremidos
- 1/2 xícara de açúcar branco ou mais a gosto
- 1/2 (15 onças) lata de leite de coco sem açúcar
- 1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, finamente picado ou mais a gosto
- 6 xícaras de melancia, cortada em pedaços pequenos
- 3 xícaras de melão, cortadas em pedaços pequenos
- 4 kiwis fatiados
- 1 maçã, cortada em cubos
- 1/2 xícara de passas
- 1/2 xícara de coco ralado
Modo de Preparo
- 1) Cubra uma assadeira com papel alumínio
- 2) Cozinhe e mexa manteiga, castanha de caju, 3/4 de xícara de açúcar, hortelã seca, pimenta caiena, cominho e coentro em uma frigideira em fogo médio-baixo até que o açúcar se dissolva e as castanhas de caju dourem, 7 a 10 minutos
- 3) Espalhe os cajus sobre a assadeira preparada para esfriar
- 4) Coloque o suco de limão e 1/2 xícara de açúcar no liquidificador
- 5) Bata até dissolver o açúcar
- 6) Adicione o leite de coco e o gengibre
- 7) Misture até ficar homogêneo
- 8) Combine melancia, melão, kiwi, maçã, passas e coco ralado em uma tigela grande
- 9) Despeje a mistura de coco sobre a fruta e mexa delicadamente para cobrir
- 10) Salpique castanhas de caju resfriadas sobre a salada de frutas
Passos
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1
Feito
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Cubra uma assadeira com papel alumínio |
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2
Feito
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Cozinhe e mexa manteiga, castanha de caju, 3/4 de xícara de açúcar, hortelã seca, pimenta caiena, cominho e coentro em uma frigideira em fogo médio-baixo até que o açúcar se dissolva e as castanhas de caju dourem, 7 a 10 minutos |
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3
Feito
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Espalhe os cajus sobre a assadeira preparada para esfriar |
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4
Feito
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Coloque o suco de limão e 1/2 xícara de açúcar no liquidificador |
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5
Feito
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Bata até dissolver o açúcar |
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6
Feito
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Adicione o leite de coco e o gengibre |
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7
Feito
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Misture até ficar homogêneo |
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8
Feito
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Combine melancia, melão, kiwi, maçã, passas e coco ralado em uma tigela grande |
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9
Feito
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Despeje a mistura de coco sobre a fruta e mexa delicadamente para cobrir |
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10
Feito
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Salpique castanhas de caju resfriadas sobre a salada de frutas |
