Name: Salada de Frango Tandoori
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Indiana
Ingredients: molho de mostarda com mel: 1 xícara; cominho em pó: 1.50 colher de sopa; curry em pó: 1 colher de sopa; 1 recipiente de iogurte de manga: 8 onças; garam masala: 2 colher de sopa; suco de limão: 2 colher de chá; 4 metades de peito de frango sem pele e desossada: 4 onça; cebola roxa em fatias finas: 1/2; passas: 1/2 xícara; amêndoas lascadas escaldadas: 1/2 xícara; petiscos de abacaxi em lata escorridos: 3/4 xícara; verduras misturadas para salada: 8 xícara; raminhos de hortelã fresca: 4; fatias de limão: 4

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Salada de Frango Tandoori

Salada de Frango Tandoori

Receitas Deliciosas da Cozinha Indiana

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1 hora e 50 minutos
Porções 8
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1 xícara molho de mostarda com mel 1 xícara de molho de mostarda com mel
	1.50 colher de sopa cominho em pó 1 1/2 colheres de sopa de cominho em pó
	1 colher de sopa curry em pó 1 colher de sopa de curry em pó
	8 onças 1 recipiente de iogurte de manga 1 recipiente (8 onças) de iogurte de manga
	2 colher de sopa garam masala 2 colheres de sopa de garam masala
	2 colher de chá suco de limão 2 colheres de chá de suco de limão
	4 onça 4 metades de peito de frango sem pele e desossada 4 (4 onças) sem pele, metades de peito de frango sem osso
	1/2 cebola roxa em fatias finas 1/2 cebola roxa em fatias finas
	1/2 xícara passas 1/2 xícara de passas
	1/2 xícara amêndoas lascadas escaldadas 1/2 xícara de amêndoas lascadas escaldadas
	3/4 xícara petiscos de abacaxi em lata escorridos 3/4 xícara de petiscos de abacaxi em lata escorridos
	8 xícara verduras misturadas para salada 8 xícaras de verduras misturadas
	4 raminhos de hortelã fresca 4 raminhos de hortelã fresca
	4 fatias de limão 4 fatias de limão

Frango grelhado picante em cima de uma cama de verduras misturadas com cebolas, passas, amêndoas, abacaxi, raminhos de hortelã e limão. Inclui um molho picante de salada ao estilo indiano.

Características:

Cozinha:

Indiana

Ingredientes

1 xícara molho de mostarda com mel
1 xícara de molho de mostarda com mel
1.50 colher de sopa cominho em pó
1 1/2 colheres de sopa de cominho em pó
1 colher de sopa curry em pó
1 colher de sopa de curry em pó
8 onças 1 recipiente de iogurte de manga
1 recipiente (8 onças) de iogurte de manga
2 colher de sopa garam masala
2 colheres de sopa de garam masala
2 colher de chá suco de limão
2 colheres de chá de suco de limão
4 onça 4 metades de peito de frango sem pele e desossada
4 (4 onças) sem pele, metades de peito de frango sem osso
1/2 cebola roxa em fatias finas
1/2 cebola roxa em fatias finas
1/2 xícara passas
1/2 xícara de passas
1/2 xícara amêndoas lascadas escaldadas
1/2 xícara de amêndoas lascadas escaldadas
3/4 xícara petiscos de abacaxi em lata escorridos
3/4 xícara de petiscos de abacaxi em lata escorridos
8 xícara verduras misturadas para salada
8 xícaras de verduras misturadas
4 raminhos de hortelã fresca
4 raminhos de hortelã fresca
4 fatias de limão
4 fatias de limão

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Salada de Frango Tandoori

Receita de Salada de Frango

Salada de Frango Tandoori aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 xícara de molho de mostarda com mel
1 1/2 colheres de sopa de cominho em pó
1 colher de sopa de curry em pó
1 recipiente (8 onças) de iogurte de manga
2 colheres de sopa de garam masala
2 colheres de chá de suco de limão
4 (4 onças) sem pele, metades de peito de frango sem osso
1/2 cebola roxa em fatias finas
1/2 xícara de passas
1/2 xícara de amêndoas lascadas escaldadas
3/4 xícara de petiscos de abacaxi em lata escorridos
8 xícaras de verduras misturadas
4 raminhos de hortelã fresca
4 fatias de limão

Modo de Preparo

1) Em uma tigela pequena, misture o molho de mostarda com mel, o cominho em pó e o curry em pó
2) Cubra e leve à geladeira até servir
3) Em uma assadeira, misture o iogurte, o garam masala e o suco de limão
4) Coloque os peitos de frango no prato e gire para revestir
5) Cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora, virando ocasionalmente
6) Pré-aqueça uma grelha externa para aquecimento alto
7) Pincele levemente o óleo sobre a grelha
8) Grelhe o frango até ficar pronto, cerca de 6 a 8 minutos de cada lado
9) Em uma tigela pequena, misture a cebola, as passas, as amêndoas e o abacaxi
10) Em uma tigela grande, misture as verduras com o molho para salada e 3/4 da mistura de amêndoas
11) Divida a salada em 4 pratos
12) Polvilhe quantidades iguais da mistura de amêndoas reservadas sobre cada salada
13) Cubra cada um com frango grelhado e decore com um raminho de hortelã e uma rodela de limão

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Passos

1 Feito	Em uma tigela pequena, misture o molho de mostarda com mel, o cominho em pó e o curry em pó
2 Feito	Cubra e leve à geladeira até servir
3 Feito	Em uma assadeira, misture o iogurte, o garam masala e o suco de limão
4 Feito	Coloque os peitos de frango no prato e gire para revestir
5 Feito	Cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora, virando ocasionalmente
6 Feito	Pré-aqueça uma grelha externa para aquecimento alto
7 Feito	Pincele levemente o óleo sobre a grelha
8 Feito	Grelhe o frango até ficar pronto, cerca de 6 a 8 minutos de cada lado
9 Feito	Em uma tigela pequena, misture a cebola, as passas, as amêndoas e o abacaxi
10 Feito	Em uma tigela grande, misture as verduras com o molho para salada e 3/4 da mistura de amêndoas
11 Feito	Divida a salada em 4 pratos
12 Feito	Polvilhe quantidades iguais da mistura de amêndoas reservadas sobre cada salada
13 Feito	Cubra cada um com frango grelhado e decore com um raminho de hortelã e uma rodela de limão