Ingredientes
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6 peitos de frango desossados e sem pele, em cubos6 peitos de frango desossados e sem pele, em cubos
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3 xícara maionese3 xícaras de maionese
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1 colher de sopa curry em pó1 colher de sopa de curry em pó
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1 colher de chá suco de limão1 colher de chá de suco de limão
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1 colher de sopa molho de soja1 colher de sopa de molho de soja
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2.50 xícara amêndoas lascadas, torradas2 1/2 xícaras de amêndoas lascadas, torradas
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1 libra uvas verdes sem sementes, dividida pela metade1 libra de uvas verdes sem sementes, dividida pela metade
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2 xícara aipo picado2 xícaras de aipo picado
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8 onças1 lata (8 onças) de castanhas-dágua fatiadas
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20 onça 1 lata de pedaços de abacaxi, bem drenados1 lata (20 onças) de pedaços de abacaxi, completamente drenados
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páprica, para enfeitepáprica, para enfeite
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Salada de frango havaiana com curry de Mimi
Receita de Salada de frango
Salada de frango havaiana com curry de Mimi aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 6 peitos de frango desossados e sem pele, em cubos
- 3 xícaras de maionese
- 1 colher de sopa de curry em pó
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 2 1/2 xícaras de amêndoas lascadas, torradas
- 1 libra de uvas verdes sem sementes, dividida pela metade
- 2 xícaras de aipo picado
- 1 lata (8 onças) de castanhas-dágua fatiadas
- 1 lata (20 onças) de pedaços de abacaxi, completamente drenados
- páprica, para enfeite
Modo de Preparo
- 1) Coloque o frango em uma panela grande com água levemente salgada e leve para ferver
- 2) Cozinhe até ficar macio e cozido, cerca de 25 minutos
- 3) Escorra e reserve
- 4) Quando esfriar o suficiente para manusear, pique grosseiramente e coloque em uma tigela grande
- 5) Em uma tigela separada, misture a maionese, o curry em pó, o suco de limão e o molho de soja
- 6) Adicione ao frango picado 2 1/4 xícaras de amêndoas torradas
- 7) Junte as uvas, o aipo, a castanha dágua e o abacaxi
- 8) Delicadamente, dobre tudo, menos 1/2 xícara do molho
- 9) Cubra e leve à geladeira a salada e o molho reservado por várias horas (ou durante a noite)
- 10) Antes de servir, ajuste o molho a gosto e decore com colorau e 1/4 xícara de amêndoas restantes
Passos
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1
Feito
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Coloque o frango em uma panela grande com água levemente salgada e leve para ferver |
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2
Feito
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Cozinhe até ficar macio e cozido, cerca de 25 minutos |
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3
Feito
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Escorra e reserve |
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4
Feito
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Quando esfriar o suficiente para manusear, pique grosseiramente e coloque em uma tigela grande |
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5
Feito
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Em uma tigela separada, misture a maionese, o curry em pó, o suco de limão e o molho de soja |
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6
Feito
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Adicione ao frango picado 2 1/4 xícaras de amêndoas torradas |
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7
Feito
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Junte as uvas, o aipo, a castanha dágua e o abacaxi |
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8
Feito
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Delicadamente, dobre tudo, menos 1/2 xícara do molho |
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9
Feito
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Cubra e leve à geladeira a salada e o molho reservado por várias horas (ou durante a noite) |
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10
Feito
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Antes de servir, ajuste o molho a gosto e decore com colorau e 1/4 xícara de amêndoas restantes |
