Salada de frango frito do sul da Shawna

Ingredientes

• 1/2 xícara fubá amarelo

  1/2 xícara de fubá amarelo
• 1/3 xícara farinha multiuso

  1/3 xícara de farinha multiuso
• 1/2 colher de chá sal

  1/2 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá pimenta preta moída

  1/4 colher de chá de pimenta preta moída
• 1/8 colher de chá pimenta caiena

  1/8 colher de chá de pimenta caiena
• 1/2 xícara leitelho

  1/2 xícara de leitelho
• 2/3 xícara óleo vegetal

  2/3 xícara de óleo vegetal
• 1 libra metades de peito de frango sem pele e desossada

  1 libra sem pele, metades de peito de frango sem osso
• 2 xícara arroz branco cozido

  2 xícaras de arroz branco cozido
• 1/4 xícara pimentão vermelho picado

  1/4 xícara de pimentão vermelho picado
• 1/4 xícara

  1/4 xícara de pimentão verde picado
• 1/4 xícara cebola roxa picada

  1/4 xícara de cebola roxa picada
• 1/2 alface romana - enxaguada, seca e desfiada

  1/2 alface romana - enxaguada, seca e desfiada
• 5 fatias de bacon

  5 fatias de bacon
• 3 colher de sopa vinagre de maçã

  3 colheres de sopa de vinagre de maçã
• 1 colher de sopa mel

  1 colher de sopa de mel
• 1/2 colher de chá

  1/2 colher de chá de mostarda Dijon
• 1/2 colher de chá sal

  1/2 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá pimenta preta moída

  1/4 colher de chá de pimenta preta moída