Ingredientes
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2 colher de sopa azeite, dividido2 colheres de sopa de azeite, dividido
-
6 onças 2 metades de peito de frango sem pele e desossada2 metades de peito de frango sem pele e sem osso
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1.50 colher de sopa tempero Cajun1 1/2 colheres de sopa de tempero Cajun
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2 dentes de alho esmagados2 dentes de alho esmagados
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1 colher de sopa vinagre balsâmico1 colher de sopa de vinagre balsâmico
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1 colher de chá1 colher de chá de mostarda Dijon
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sal e pimenta preta a gostosal e pimenta preta a gosto
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2 xícaras salada de verduras mistas2 xícaras de verduras misturadas
-
1 xícara rúcula1 xícara de rúcula
-
11 abacate - descascado, sem caroço e cortado
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12 tomates secos ao sol embalados em óleo, escorridos e fatiados12 tomates secos ao sol embalados em óleo, escorridos e fatiados
-
1/2 xícara azeitonas pretas fatiadas1/2 xícara de azeitonas pretas fatiadas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Fabulosa Salada de Frango Enegrecida de Verao
Receita de Fabulosa Salada de Frango
Fabulosa Salada de Frango Enegrecida de Verao aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite, dividido
- 2 metades de peito de frango sem pele e sem osso
- 1 1/2 colheres de sopa de tempero Cajun
- 2 dentes de alho esmagados
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
- sal e pimenta preta a gosto
- 2 xícaras de verduras misturadas
- 1 xícara de rúcula
- 1 abacate – descascado, sem caroço e cortado
- 12 tomates secos ao sol embalados em óleo, escorridos e fatiados
- 1/2 xícara de azeitonas pretas fatiadas
Modo de Preparo
- 1) Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio
- 2) Tempere os dois lados do frango com o tempero cajun e coloque em óleo quente
- 3) Junte o alho amassado
- 4) Cozinhe o frango por 5 minutos de cada lado ou até que o suco escorra claro
- 5) Retire o frango da frigideira, escorra em papel absorvente, deixe esfriar um pouco e corte em cubos
- 6) Descarte o óleo e o alho
- 7) Em uma tigela pequena, misture o azeite restante, o vinagre balsâmico, a mostarda, o sal e a pimenta
- 8) Em uma tigela grande, misture delicadamente o molho com a salada de verduras, rúcula, abacate, tomates secos ao sol e azeitonas
- 9) Cubra com frango em cubos para servir
Passos
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1
Feito
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Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio |
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2
Feito
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Tempere os dois lados do frango com o tempero cajun e coloque em óleo quente |
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3
Feito
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Junte o alho amassado |
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4
Feito
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Cozinhe o frango por 5 minutos de cada lado ou até que o suco escorra claro |
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5
Feito
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Retire o frango da frigideira, escorra em papel absorvente, deixe esfriar um pouco e corte em cubos |
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6
Feito
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Descarte o óleo e o alho |
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7
Feito
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Em uma tigela pequena, misture o azeite restante, o vinagre balsâmico, a mostarda, o sal e a pimenta |
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8
Feito
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Em uma tigela grande, misture delicadamente o molho com a salada de verduras, rúcula, abacate, tomates secos ao sol e azeitonas |
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9
Feito
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Cubra com frango em cubos para servir |
