Salada de Frango com Cuscuz

Salada de Frango com Cuscuz
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia

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Ingredientes

Ajuste porções:
1 xícara cuscuz 1 xícara de cuscuz
2 xícaras caldo de galinha 2 xícaras de caldo de galinha
1/2 xícara vinho branco seco 1/2 xícara de vinho branco seco
2 colher de chá azeite 2 colheres de chá de azeite
2 colher de sopa suco de limão fresco 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
1.50 colher de chá cominho em pó 1 1/2 colher de chá de cominho em pó
1 dente de alho picado 1 dente de alho picado
1 libra peito de frango sem pele e desossado - em cubos 1 libra sem pele, peito de frango desossado - em cubos
1 pimentão verde, cortado em pedaços grandes 1 pimentão verde, cortado em pedaços grandes
1 pimentão vermelho, cortado em pedaços grandes 1 pimentão vermelho, cortado em pedaços grandes
1 pimentão amarelo, cortado em pedaços grandes 1 pimentão amarelo, cortado em pedaços grandes
4 cebolas verdes picadas 4 cebolas verdes picadas
1/4 xícara azeitonas pretas sem caroço 1/4 xícara de azeitonas pretas sem caroço

Experimentei alguns ingredientes que tinha no armário e fiquei agradavelmente surpreendido com os resultados. Além disso, pode ser servido frio, por isso é uma excelente comida para o almoço preparado com antecedência!

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Salada de Frango com Cuscuz

Receita de Salada de Frango

Salada de Frango com Cuscuz aprenda agora essa receita especial.


Ingredientes

  • 1 xícara de cuscuz
  • 2 xícaras de caldo de galinha
  • 1/2 xícara de vinho branco seco
  • 2 colheres de chá de azeite
  • 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
  • 1 1/2 colher de chá de cominho em pó
  • 1 dente de alho picado
  • 1 libra sem pele, peito de frango desossado – em cubos
  • 1 pimentão verde, cortado em pedaços grandes
  • 1 pimentão vermelho, cortado em pedaços grandes
  • 1 pimentão amarelo, cortado em pedaços grandes
  • 4 cebolas verdes picadas
  • 1/4 xícara de azeitonas pretas sem caroço

Modo de Preparo

  • 1) Prepare a massa de cuscuz de acordo com as instruções da embalagem, usando caldo de galinha como líquido
  • 2) Escorra e reserve
  • 3) Em uma frigideira grande, misture o vinho, o azeite, 1 colher de sopa de suco de limão, 1 colher de chá de cominho e alho
  • 4) Misture tudo junto e adicione o frango
  • 5) Cozinhe em fogo baixo até que todo o líquido tenha evaporado e o suco do frango fique claro, 5 a 7 minutos
  • 6) Retire o frango da frigideira e misture em uma tigela grande com 1 colher de sopa de suco de limão restante, 1/2 colher de chá de cominho restante, pimentão verde, pimentão vermelho, pimentão amarelo, cebola verde e cuscuz
  • 7) Enfeite com algumas azeitonas pretas por porção

Passos

1
Feito

Prepare a massa de cuscuz de acordo com as instruções da embalagem, usando caldo de galinha como líquido

2
Feito

Escorra e reserve

3
Feito

Em uma frigideira grande, misture o vinho, o azeite, 1 colher de sopa de suco de limão, 1 colher de chá de cominho e alho

4
Feito

Misture tudo junto e adicione o frango

5
Feito

Cozinhe em fogo baixo até que todo o líquido tenha evaporado e o suco do frango fique claro, 5 a 7 minutos

6
Feito

Retire o frango da frigideira e misture em uma tigela grande com 1 colher de sopa de suco de limão restante, 1/2 colher de chá de cominho restante, pimentão verde, pimentão vermelho, pimentão amarelo, cebola verde e cuscuz

7
Feito

Enfeite com algumas azeitonas pretas por porção

Chef Receitas

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