


1 xícara cuscuz | |
2 xícaras caldo de galinha | |
1/2 xícara vinho branco seco | |
2 colher de chá azeite | |
2 colher de sopa suco de limão fresco | |
1.50 colher de chá cominho em pó | |
1 dente de alho picado | |
1 libra peito de frango sem pele e desossado - em cubos | |
1 pimentão verde, cortado em pedaços grandes | |
1 pimentão vermelho, cortado em pedaços grandes | |
1 pimentão amarelo, cortado em pedaços grandes | |
4 cebolas verdes picadas | |
1/4 xícara azeitonas pretas sem caroço |
Experimentei alguns ingredientes que tinha no armário e fiquei agradavelmente surpreendido com os resultados. Além disso, pode ser servido frio, por isso é uma excelente comida para o almoço preparado com antecedência!
Aprenda a preparar a receita de Salada de Frango com Cuscuz
1
Feito
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Prepare a massa de cuscuz de acordo com as instruções da embalagem, usando caldo de galinha como líquido |
2
Feito
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Escorra e reserve |
3
Feito
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Em uma frigideira grande, misture o vinho, o azeite, 1 colher de sopa de suco de limão, 1 colher de chá de cominho e alho |
4
Feito
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Misture tudo junto e adicione o frango |
5
Feito
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Cozinhe em fogo baixo até que todo o líquido tenha evaporado e o suco do frango fique claro, 5 a 7 minutos |
6
Feito
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Retire o frango da frigideira e misture em uma tigela grande com 1 colher de sopa de suco de limão restante, 1/2 colher de chá de cominho restante, pimentão verde, pimentão vermelho, pimentão amarelo, cebola verde e cuscuz |
7
Feito
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Enfeite com algumas azeitonas pretas por porção |
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