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Salada de Feijão Taco
Salada de Feijão Taco
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 colher de chá azeite | |
| 1 cebola grande, picada | |
| 2 libra carne moída | |
| 1/2 xícara pimenta em pó | |
| 1 colher de sopa orégano seco | |
| 2 colher de sopa cominho em pó | |
| 3/4 xícara azeitonas pretas fatiadas | |
| 14 onça 2 latas de feijão vermelho leve, escorrido e enxaguado | |
| 16 onça 1 grão-de-bico, escorrido e enxaguado | |
| 16 onças 1 lata de feijão pinto, escorrido e enxaguado | |
| 16 onças 1 lata de feijão preto, escorrido e enxaguado | |
| sal e pimenta preta moída a gosto | |
| 4 xícara maionese | |
| 1 xícara molho de taco | |
| 2 colher de chá molho de pimenta picante | |
| 1 alface americana picada | |
| 1 tomate picado | |
| 2 xícara queijo cheddar ralado | |
| 2 xícara chips de tortilha desintegrada |
Esta receita faz muito e é uma refeição completa. Esta é uma receita familiar e adoramos prepará-la no verão. O molho fica melhor quando refrigerado durante a noite.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 colher de chá azeite1 colher de chá de azeite
-
1 cebola grande, picada1 cebola grande, picada
-
2 libra carne moída2 libras de carne moída
-
1/2 xícara pimenta em pó1/2 xícara de pimenta em pó
-
1 colher de sopa orégano seco1 colher de sopa de orégano seco
-
2 colher de sopa cominho em pó2 colheres de sopa de cominho em pó
-
3/4 xícara azeitonas pretas fatiadas3/4 xícara de azeitonas pretas fatiadas
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14 onça 2 latas de feijão vermelho leve, escorrido e enxaguado2 latas de feijão vermelho leve, escorrido e enxaguado
-
16 onça 1 grão-de-bico, escorrido e enxaguado1 (16 onças) grão-de-bico, escorrido e enxaguado
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16 onças 1 lata de feijão pinto, escorrido e enxaguado1 lata (16 onças) de feijão pinto, escorrido e enxaguado
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16 onças 1 lata de feijão preto, escorrido e enxaguado1 lata (16 onças) de feijão preto, escorrido e enxaguado
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
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4 xícara maionese4 xícaras de maionese
-
1 xícara molho de taco1 xícara de molho de taco
-
2 colher de chá molho de pimenta picante2 colheres de chá de molho de pimenta quente
-
1 alface americana picada1 alface americana picada
-
1 tomate picado1 tomate picado
-
2 xícara queijo cheddar ralado2 xícaras de queijo cheddar ralado
-
2 xícara chips de tortilha desintegrada2 xícaras de chips de tortilha desintegrada
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Salada de Feijao Taco
Receita de Salada de Feijao
Salada de Feijao Taco aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de chá de azeite
- 1 cebola grande, picada
- 2 libras de carne moída
- 1/2 xícara de pimenta em pó
- 1 colher de sopa de orégano seco
- 2 colheres de sopa de cominho em pó
- 3/4 xícara de azeitonas pretas fatiadas
- 2 latas de feijão vermelho leve, escorrido e enxaguado
- 1 (16 onças) grão-de-bico, escorrido e enxaguado
- 1 lata (16 onças) de feijão pinto, escorrido e enxaguado
- 1 lata (16 onças) de feijão preto, escorrido e enxaguado
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 4 xícaras de maionese
- 1 xícara de molho de taco
- 2 colheres de chá de molho de pimenta quente
- 1 alface americana picada
- 1 tomate picado
- 2 xícaras de queijo cheddar ralado
- 2 xícaras de chips de tortilha desintegrada
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio
- 2) Cozinhe e mexa a cebola até que amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos
- 3) Reduza o fogo para médio-baixo e continue cozinhando e mexendo até que a cebola esteja bem macia e marrom escura, mais 15 a 20 minutos
- 4) Cozinhe e misture a carne moída na cebola até que a carne esteja quebradiça, uniformemente dourada e não mais rosada, cerca de 10 minutos
- 5) Drene e descarte o excesso de graxa
- 6) Junte a pimenta em pó, o orégano e o cominho até incorporar, 1 minuto
- 7) Retire do fogo
- 8) Junte as azeitonas, o feijão-roxo, o grão-de-bico, o feijão-frade e o feijão preto
- 9) Frio
- 10) Misture a maionese, o molho de taco e o molho de pimenta em uma tigela
- 11) Refrigere até estar pronto para servir
- 12) Divida a alface com tomates, queijo cheddar, mistura de feijão, tortilla chips e molho para servir
Passos
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1
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio |
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2
Feito
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Cozinhe e mexa a cebola até que amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos |
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3
Feito
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Reduza o fogo para médio-baixo e continue cozinhando e mexendo até que a cebola esteja bem macia e marrom escura, mais 15 a 20 minutos |
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4
Feito
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Cozinhe e misture a carne moída na cebola até que a carne esteja quebradiça, uniformemente dourada e não mais rosada, cerca de 10 minutos |
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5
Feito
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Drene e descarte o excesso de graxa |
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6
Feito
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Junte a pimenta em pó, o orégano e o cominho até incorporar, 1 minuto |
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7
Feito
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Retire do fogo |
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8
Feito
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Junte as azeitonas, o feijão-roxo, o grão-de-bico, o feijão-frade e o feijão preto |
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9
Feito
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Frio |
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10
Feito
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Misture a maionese, o molho de taco e o molho de pimenta em uma tigela |
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11
Feito
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Refrigere até estar pronto para servir |
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12
Feito
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Divida a alface com tomates, queijo cheddar, mistura de feijão, tortilla chips e molho para servir |
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