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Salada de Feijão Branco e Alcachofra
Salada de Feijão Branco e Alcachofra
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3 xícara feijão branco, escorrido | |
| 14 onças 1/2 lata de corações de alcachofra, drenados e divididos | |
| 2/3 xícara pimentão verde picado | |
| 1/3 xícara azeitonas pretas picadas | |
| 1/4 xícara cebola roxa picada | |
| 1/4 xícara salsa fresca picada | |
| 1/4 onça folhas de hortelã fresca picadas | |
| 3/4 colher de chá manjericão seco | |
| 1/3 xícara azeite | |
| 1/4 xícara vinagre de vinho tinto | |
| sal e pimenta a gosto |
Esta é uma salada fria saborosa. Minha família adora isso em qualquer época do ano, mas é um padrão para nosso Seder sefardita. O sabor fica ainda melhor no dia seguinte.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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3 xícara feijão branco, escorrido3 xícaras de feijão branco, escorrido
-
14 onças 1/2 lata de corações de alcachofra, drenados e divididos1/2 (14 onças) podem corações de alcachofra, drenados e esquartejados
-
2/3 xícara pimentão verde picado2/3 xícara de pimentão verde picado
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1/3 xícara azeitonas pretas picadas1/3 xícara de azeitonas pretas picadas
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1/4 xícara cebola roxa picada1/4 xícara de cebola roxa picada
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1/4 xícara salsa fresca picada1/4 xícara de salsa fresca picada
-
1/4 onça folhas de hortelã fresca picadasfolhas de hortelã fresca picadas 1/4 onça
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3/4 colher de chá manjericão seco3/4 colher de chá de manjericão seco
-
1/3 xícara azeite1/3 xícara de azeite
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1/4 xícara vinagre de vinho tinto1/4 xícara de vinagre de vinho tinto
-
sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Salada de Feijao Branco e Alcachofra
Receita de Salada de Feijao
Salada de Feijao Branco e Alcachofra aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 xícaras de feijão branco, escorrido
- 1/2 (14 onças) podem corações de alcachofra, drenados e esquartejados
- 2/3 xícara de pimentão verde picado
- 1/3 xícara de azeitonas pretas picadas
- 1/4 xícara de cebola roxa picada
- 1/4 xícara de salsa fresca picada
- folhas de hortelã fresca picadas 1/4 onça
- 3/4 colher de chá de manjericão seco
- 1/3 xícara de azeite
- 1/4 xícara de vinagre de vinho tinto
- sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- 1) Em uma tigela grande, misture os feijões, os corações de alcachofra, os pimentões, as azeitonas, a cebola, a salsa, a hortelã e o manjericão
- 2) Em uma jarra ou tigela pequena, misture o óleo e o vinagre
- 3) Agite bem ou misture bem
- 4) Despeje o azeite e o vinagre sobre a salada e misture bem
- 5) Cubra e leve à geladeira por várias horas ou durante a noite, mexendo ocasionalmente, para permitir que os sabores se misturem
Passos
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1
Feito
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Em uma tigela grande, misture os feijões, os corações de alcachofra, os pimentões, as azeitonas, a cebola, a salsa, a hortelã e o manjericão |
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2
Feito
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Em uma jarra ou tigela pequena, misture o óleo e o vinagre |
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3
Feito
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Agite bem ou misture bem |
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4
Feito
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Despeje o azeite e o vinagre sobre a salada e misture bem |
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5
Feito
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Cubra e leve à geladeira por várias horas ou durante a noite, mexendo ocasionalmente, para permitir que os sabores se misturem |
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