Ingredientes
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1/2 xícara nozes picadas grosseiramente1/2 xícara de nozes picadas grosseiramente
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1 laranja1 laranja
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2 toranja rosatoranja 2 rosa
-
5 onças 1 pacote de folhas de espinafre bebê1 pacote (5 onças) de folhas de espinafre bebê
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1/2 xícara queijo feta esfarelado1/2 xícara de queijo feta esfarelado
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2 colher de sopa suco de cranberry, ou conforme necessário2 colheres de sopa de suco de cranberry, ou conforme necessário
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1/2 xícara azeite1/2 xícara de azeite
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2 colher de sopa açúcar turbinado (como Sugar in the Raw®)2 colheres de açúcar turbinado (como Sugar in the Raw®)
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1 colher de chá salsa seca1 colher de chá de salsa seca
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1/2 colher de chá sal kosher1/2 colher de chá de sal kosher
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Salada de Espinafre Citrica com Molho de Feta e Cranberry
Receita de Salada de Espinafre
Salada de Espinafre Citrica com Molho de Feta e Cranberry aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/2 xícara de nozes picadas grosseiramente
- 1 laranja
- toranja 2 rosa
- 1 pacote (5 onças) de folhas de espinafre bebê
- 1/2 xícara de queijo feta esfarelado
- 2 colheres de sopa de suco de cranberry, ou conforme necessário
- 1/2 xícara de azeite
- 2 colheres de açúcar turbinado (como Sugar in the Raw®)
- 1 colher de chá de salsa seca
- 1/2 colher de chá de sal kosher
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Espalhe as nozes em uma assadeira
- 3) Torre no forno pré-aquecido até dourar e cheiroso, 4 a 5 minutos
- 4) Retire e reserve
- 5) Raspas de laranja e reserva
- 6) Corte a parte superior e inferior da toranja e corte ao longo das curvas, de cima para baixo, para remover as cascas e os caroços
- 7) Repita com laranja
- 8) Corte as frutas em segmentos em um prato ou tigela rasa, cortando as membranas conectivas e pegando os sucos extras (exceto os sucos para temperar)
- 9) Aperte os segmentos levemente para obter suco extra
- 10) Combine nozes torradas, espinafre, queijo feta e fatias de toranja e laranja em uma tigela grande
- 11) Despeje os sucos de toranja e laranja em uma xícara medidora e adicione suco de cranberry o suficiente para atingir 1/3 de xícara
- 12) Bata no azeite, açúcar turbinado, 1 colher de chá de raspas de laranja reservadas, salsa e sal kosher até engrossar
- 13) Regue com a salada
- 14) Enfeite com as raspas de laranja restantes
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Espalhe as nozes em uma assadeira |
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3
Feito
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Torre no forno pré-aquecido até dourar e cheiroso, 4 a 5 minutos |
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4
Feito
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Retire e reserve |
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5
Feito
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Raspas de laranja e reserva |
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6
Feito
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Corte a parte superior e inferior da toranja e corte ao longo das curvas, de cima para baixo, para remover as cascas e os caroços |
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7
Feito
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Repita com laranja |
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8
Feito
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Corte as frutas em segmentos em um prato ou tigela rasa, cortando as membranas conectivas e pegando os sucos extras (exceto os sucos para temperar) |
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9
Feito
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Aperte os segmentos levemente para obter suco extra |
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10
Feito
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Combine nozes torradas, espinafre, queijo feta e fatias de toranja e laranja em uma tigela grande |
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11
Feito
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Despeje os sucos de toranja e laranja em uma xícara medidora e adicione suco de cranberry o suficiente para atingir 1/3 de xícara |
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12
Feito
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Bata no azeite, açúcar turbinado, 1 colher de chá de raspas de laranja reservadas, salsa e sal kosher até engrossar |
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13
Feito
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Regue com a salada |
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14
Feito
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Enfeite com as raspas de laranja restantes |
