Salada De Couve Tailandesa Picante

Salada De Couve Tailandesa Picante
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática

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  • 1 hora e 30 minutos
  • Porções 6
  • Difícil
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Salada De Couve Tailandesa Picante

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Ingredientes

Ajuste porções:
2 limas, espremido 2 limas, espremido
1 colher de sopa Pasta de pimentão vermelho asiático 1 colher de sopa de pasta de pimentão vermelho asiático
1 colher de sopa açúcar branco 1 colher de sopa de açúcar branco
1 colher de chá óleo de semente de uva, ou mais conforme necessário 1 colher de chá de óleo de semente de uva, ou mais conforme necessário
1 repolho napa de cabeça pequena, desfiado 1 repolho napa de cabeça pequena, desfiado
2 cenouras desfiadas 2 cenouras desfiadas
1 pimentão vermelho pequeno em fatias finas 1 pimentão vermelho pequeno em fatias finas
1/2 pepino sem sementes, fatias finas de papel 1/2 pepino sem sementes, fatias finas de papel
1/3 xícara coentro picado 1/3 xícara de coentro picado
1/2 xícara amendoim, picado ou mais a gosto 1/2 xícara de amendoim picado ou mais a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto sal e pimenta preta moída a gosto

Eu encontrei uma receita básica para uma salada de repolho tailandês e adicionei alguns ajustes meus para dar uma textura mais crocante e um pouco mais de zip! Acompanha carnes grelhadas e frutos do mar em dias de calor.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Salada De Couve Tailandesa Picante

Receita de Salada De Couve Tailandesa Picante

Salada De Couve Tailandesa Picante aprenda agora essa receita especial.


Ingredientes

  • 2 limas, espremido
  • 1 colher de sopa de pasta de pimentão vermelho asiático
  • 1 colher de sopa de açúcar branco
  • 1 colher de chá de óleo de semente de uva, ou mais conforme necessário
  • 1 repolho napa de cabeça pequena, desfiado
  • 2 cenouras desfiadas
  • 1 pimentão vermelho pequeno em fatias finas
  • 1/2 pepino sem sementes, fatias finas de papel
  • 1/3 xícara de coentro picado
  • 1/2 xícara de amendoim picado ou mais a gosto
  • sal e pimenta preta moída a gosto

Modo de Preparo

  • 1) Bata o suco de limão, a pasta de pimenta e o açúcar em uma tigela pequena
  • 2) Adicione o óleo em jato lento, enquanto ainda mexendo
  • 3) Combine o repolho napa, a cenoura, o pimentão, o pepino, o coentro e o amendoim em uma tigela grande
  • 4) Tempere com sal e pimenta
  • 5) Despeje o molho sobre os vegetais e misture com uma pinça para revestir
  • 6) Salada na geladeira por pelo menos 1 hora
  • 7) Mexa e ajuste os temperos antes de servir

Passos

1
Feito

Bata o suco de limão, a pasta de pimenta e o açúcar em uma tigela pequena

2
Feito

Adicione o óleo em jato lento, enquanto ainda mexendo

3
Feito

Combine o repolho napa, a cenoura, o pimentão, o pepino, o coentro e o amendoim em uma tigela grande

4
Feito

Tempere com sal e pimenta

5
Feito

Despeje o molho sobre os vegetais e misture com uma pinça para revestir

6
Feito

Salada na geladeira por pelo menos 1 hora

7
Feito

Mexa e ajuste os temperos antes de servir

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