Name: Salada de chucrute e cenoura polonesa
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Européia
Ingredients: chucrute, escorrido: 4 xícara; cebola picada: 1; maçã - descascada, sem núcleo e ralada: 1; cenouras, raladas: 2; óleo de canola: 1/4 xícara; açúcar: 3 colher de sopa; sementes de cominho, ou mais a gosto: 1 colher de chá; sal e pimenta preta moída a gosto

Ingredientes

Ajuste porções:

	4 xícara chucrute, escorrido 4 xícaras de chucrute, escorrido
	1 cebola picada 1 cebola picada
	1 maçã - descascada, sem núcleo e ralada 1 maçã - descascada, sem núcleo e ralada
	2 cenouras, raladas 2 cenouras, raladas
	1/4 xícara óleo de canola 1/4 xícara de óleo de canola
	3 colher de sopa açúcar 3 colheres de sopa de açúcar
	1 colher de chá sementes de cominho, ou mais a gosto 1 colher de chá de sementes de cominho, ou mais a gosto
	sal e pimenta preta moída a gosto sal e pimenta preta moída a gosto

Esta é uma salada azeda e fresca, comida na Polônia durante os meses de inverno, quando os vegetais frescos costumavam ser escassos e os cozinheiros domésticos dependiam principalmente de vegetais fermentados ou enlatados.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

4 xícara chucrute, escorrido
4 xícaras de chucrute, escorrido
1 cebola picada
1 cebola picada
1 maçã - descascada, sem núcleo e ralada
1 maçã - descascada, sem núcleo e ralada
2 cenouras, raladas
2 cenouras, raladas
1/4 xícara óleo de canola
1/4 xícara de óleo de canola
3 colher de sopa açúcar
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá sementes de cominho, ou mais a gosto
1 colher de chá de sementes de cominho, ou mais a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Salada de chucrute e cenoura polonesa

Receita de Salada de chucrute

Salada de chucrute e cenoura polonesa aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

4 xícaras de chucrute, escorrido
1 cebola picada
1 maçã – descascada, sem núcleo e ralada
2 cenouras, raladas
1/4 xícara de óleo de canola
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sementes de cominho, ou mais a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto

Modo de Preparo

1) Coloque o chucrute em uma peneira e esprema todo o excesso de líquido com as mãos
2) Pique bem
3) Combine o chucrute, a cebola, a maçã e as cenouras em uma tigela grande e misture
4) Adicione o óleo e o açúcar e misture bem
5) Tempere com sementes de cominho, sal e pimenta
6) Leve à geladeira 30 minutos antes de servir

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Passos

1 Feito	Coloque o chucrute em uma peneira e esprema todo o excesso de líquido com as mãos
2 Feito	Pique bem
3 Feito	Combine o chucrute, a cebola, a maçã e as cenouras em uma tigela grande e misture
4 Feito	Adicione o óleo e o açúcar e misture bem
5 Feito	Tempere com sementes de cominho, sal e pimenta
6 Feito	Leve à geladeira 30 minutos antes de servir