Name: Salada De Cenoura Picante Marroquina
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Africana
Ingredients: cenouras, descascadas e cortadas em rodelas finas: 1 libra; água: 2 xícara; dentes de alho picados: 2; azeite: 2 colher de sopa; páprica doce: 1/2 colher de chá; pitada de pimenta caiena, ou para provar: 1; sal e pimenta preta moída a gosto; vinagre de vinho: 1 colher de sopa; cominho moído: 1/2 colher de chá; folhas de coentro: 1/4 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 libra cenouras, descascadas e cortadas em rodelas finas 1 libra de cenouras, descascadas e cortadas em rodelas finas
	2 xícara água 2 xícaras de água
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
	1/2 colher de chá páprica doce 1/2 colher de chá de páprica doce
	1 pitada de pimenta caiena, ou para provar 1 pitada de pimenta caiena, ou a gosto
	sal e pimenta preta moída a gosto sal e pimenta preta moída a gosto
	1 colher de sopa vinagre de vinho 1 colher de sopa de vinagre de vinho
	1/2 colher de chá cominho moído 1/2 colher de chá de cominho moído
	1/4 xícara folhas de coentro 1/4 xícara de folhas de coentro

As cenouras são cortadas em pedaços redondos e finos e cozidas com os temperos.

Características:

Cozinha:

Africana

Ingredientes

1 libra cenouras, descascadas e cortadas em rodelas finas
1 libra de cenouras, descascadas e cortadas em rodelas finas
2 xícara água
2 xícaras de água
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
2 colher de sopa azeite
2 colheres de sopa de azeite
1/2 colher de chá páprica doce
1/2 colher de chá de páprica doce
1 pitada de pimenta caiena, ou para provar
1 pitada de pimenta caiena, ou a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto
1 colher de sopa vinagre de vinho
1 colher de sopa de vinagre de vinho
1/2 colher de chá cominho moído
1/2 colher de chá de cominho moído
1/4 xícara folhas de coentro
1/4 xícara de folhas de coentro

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Salada De Cenoura Picante Marroquina

Receita de Salada De Cenoura Picante Marroquina

Salada De Cenoura Picante Marroquina aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 libra de cenouras, descascadas e cortadas em rodelas finas
2 xícaras de água
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de azeite
1/2 colher de chá de páprica doce
1 pitada de pimenta caiena, ou a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto
1 colher de sopa de vinagre de vinho
1/2 colher de chá de cominho moído
1/4 xícara de folhas de coentro

Modo de Preparo

1) Combine cenouras, água, alho, azeite, colorau, pimenta caiena, sal e pimenta do reino em uma panela rasa
2) Leve para ferver em fogo médio-alto e cozinhe até que as cenouras estejam macias e a água evapore, cerca de 20 minutos
3) Misture o vinagre e o cominho à mistura de cenoura
4) Retire a panela do fogo e reserve para permitir que a salada esfrie à temperatura ambiente
5) Enfeite com coentro para servir

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Passos

1 Feito	Combine cenouras, água, alho, azeite, colorau, pimenta caiena, sal e pimenta do reino em uma panela rasa
2 Feito	Leve para ferver em fogo médio-alto e cozinhe até que as cenouras estejam macias e a água evapore, cerca de 20 minutos
3 Feito	Misture o vinagre e o cominho à mistura de cenoura
4 Feito	Retire a panela do fogo e reserve para permitir que a salada esfrie à temperatura ambiente
5 Feito	Enfeite com coentro para servir