

1 libra camarão médio não cozido, descascado e desengordurado | |
1 colher de sopa molho de soja com baixo teor de sódio | |
1 colher de chá casca de limão ralada | |
16 onças 1/2 pacote de macarrão com arroz seco | |
1/4 xícara suco de limão | |
3 colher de sopa molho de soja com baixo teor de sódio | |
3 colher de sopa mel | |
1 colher de sopa óleo de gergelim | |
1 colher de chá casca de limão ralada | |
1/2 colher de chá pasta de anchova | |
1/4 colher de chá molho de pimenta picante | |
1.50 xícara pêssegos frescos cortados em cubos | |
1 xícara repolho napa picado | |
2 cenouras, raladas | |
1/4 xícara coentro fresco picado | |
2 colher de sopa manjericão fresco picado | |
2 dentes de alho picados | |
16 tomate cereja | |
6 |
Um prato rápido e refrescante com um toque tailandês.
Aprenda a preparar a receita de Camarao Grelhado com Salada de Macarrao de Arroz
1
Feito
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Pré-aqueça a grelha em fogo médio e unte levemente a grelha com óleo |
2
Feito
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Combine o camarão, 1 colher de sopa de molho de soja e as raspas de limão em uma tigela |
3
Feito
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Deixe o camarão marinar em temperatura ambiente enquanto prepara os ingredientes restantes |
4
Feito
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Leve uma grande panela com água para ferver |
5
Feito
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Adicione o macarrão de arroz à água fervente e retire do fogo |
6
Feito
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Cozinhe até que o macarrão esteja cozido, mas ainda esteja firme na mordida, 3 a 5 minutos |
7
Feito
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Enxágüe com água fria até esfriar |
8
Feito
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Seque bem |
9
Feito
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Bata o suco de limão, as 3 colheres de sopa de molho de soja restantes, o mel, o óleo de gergelim, a 1 colher de chá de raspas de limão restante, a pasta de anchova e o molho de pimenta em uma tigela grande |
10
Feito
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Adicione os pêssegos, o repolho, a cenoura, o coentro, o manjericão e o alho e misture bem |
11
Feito
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Misture o macarrão de arroz na mistura de vegetais até combinado |
12
Feito
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Deixou de lado |
13
Feito
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Passe cerca de 8 camarões em 4 espetos de madeira, perfurando-os pela cauda e na parte superior do corpo |
14
Feito
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Pique os tomates cereja nos 2 espetos restantes |
15
Feito
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Coloque os espetos de camarão e tomate na grelha pré-aquecida |
16
Feito
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Cozinhe os tomates até que comecem a rachar, cerca de 3 minutos de cada lado |
17
Feito
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Transfira para um prato |
18
Feito
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Continue a cozinhar os camarões até que fiquem rosados por fora e não sejam mais transparentes no centro, mais 2 a 3 minutos |
19
Feito
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Retire os tomates e os camarões dos espetos |
20
Feito
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Transfira a salada de macarrão para uma travessa grande |
21
Feito
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Rode a salada com tomate e camarão |
22
Feito
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Regue o molho de limão restante sobre o camarão |
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