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Salada de Bolo De Caranguejo Asiático
Salada de Bolo De Caranguejo Asiático
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 xícara panko (migalhas de pão japonês) | |
| 1 ovo batido | |
| 2 colher de sopa maionese | |
| 1 colher de sopa sementes de gergelim torradas | |
| 1 colher de chá molho de alho-chile (como Sriracha®) | |
| 1 colher de chá raiz de gengibre fresco ralado | |
| 1 colher de chá óleo de gergelim | |
| 1/4 colher de chá molho de soja | |
| 1 libra carne de caranguejo fresca, bem drenada | |
| sal e pimenta preta moída a gosto | |
| 1/4 xícara panko (migalhas de pão japonês) | |
| 2 colher de sopa manteiga | |
| 6 xícara folhas de rúcula | |
| 2 colher de sopa maionese | |
| 1 colher de sopa molho de alho-chile (como Sriracha®) | |
| 1 colher de sopa vinagre de arroz | |
| 1 colher de sopa suco de limão |
Bolos de caranguejo com um toque asiático. Delicioso servido na rúcula ou nas suas verduras favoritas. Bolos quentes murcham as verduras. Regue com o molho e uma pitada de sal. Polvilhe com sementes de gergelim para enfeitar. Outra opção seria prepará-los como bolos redondos e servir como aperitivo.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 xícara panko (migalhas de pão japonês)1 xícara de panko (migalhas de pão japonesas)
-
1 ovo batido1 ovo batido
-
2 colher de sopa maionese2 colheres de sopa de maionese
-
1 colher de sopa sementes de gergelim torradas1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas
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1 colher de chá molho de alho-chile (como Sriracha®)1 colher de chá de molho de alho-chile (como Sriracha®)
-
1 colher de chá raiz de gengibre fresco ralado1 colher de chá de raiz de gengibre fresco ralado
-
1 colher de chá óleo de gergelim1 colher de chá de óleo de gergelim
-
1/4 colher de chá molho de soja1/4 colher de chá de molho de soja
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1 libra carne de caranguejo fresca, bem drenada1 libra de carne de caranguejo fresca, bem drenada
-
sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
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1/4 xícara panko (migalhas de pão japonês)1/4 xícara de panko (migalhas de pão japonesas)
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2 colher de sopa manteiga2 colheres de sopa de manteiga
-
6 xícara folhas de rúcula6 xícaras de folhas de rúcula
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2 colher de sopa maionese2 colheres de sopa de maionese
-
1 colher de sopa molho de alho-chile (como Sriracha®)1 colher de sopa de molho de alho-chile (como Sriracha®)
-
1 colher de sopa vinagre de arroz1 colher de sopa de vinagre de arroz
-
1 colher de sopa suco de limão1 colher de sopa de suco de limão
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Salada de Bolo De Caranguejo Asiatico
Receita de Salada de Bolo
Salada de Bolo De Caranguejo Asiatico aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 xícara de panko (migalhas de pão japonesas)
- 1 ovo batido
- 2 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas
- 1 colher de chá de molho de alho-chile (como Sriracha®)
- 1 colher de chá de raiz de gengibre fresco ralado
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
- 1/4 colher de chá de molho de soja
- 1 libra de carne de caranguejo fresca, bem drenada
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 1/4 xícara de panko (migalhas de pão japonesas)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 6 xícaras de folhas de rúcula
- 2 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de sopa de molho de alho-chile (como Sriracha®)
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de sopa de suco de limão
Modo de Preparo
- 1) Misture 1 xícara de panko, ovo, 2 colheres de sopa de maionese, sementes de gergelim, 1 colher de chá de molho de pimenta e alho, gengibre, óleo de gergelim e molho de soja em uma tigela grande
- 2) Tempere com sal e pimenta
- 3) Dobre a carne de caranguejo na mistura panko
- 4) Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora
- 5) Espalhe 1/4 xícara de panko em um prato
- 6) Molde a mistura de caranguejo em 6 rissóis pequenos e grossos
- 7) Pressione no panko para revestir
- 8) Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio
- 9) Cozinhe os bolos de caranguejo na manteiga derretida até dourar, cerca de 4 minutos de cada lado
- 10) Coloque 1 xícara de rúcula em cada um dos 6 pratos
- 11) Cubra cada pilha de rúcula com um bolo de caranguejo
- 12) Bata 2 colheres de sopa de maionese, 1 colher de sopa de molho de pimenta-malagueta, vinagre de arroz e suco de limão em uma tigela até ficar homogêneo
- 13) Regue com rúcula e bolinhos de caranguejo
Passos
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1
Feito
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Misture 1 xícara de panko, ovo, 2 colheres de sopa de maionese, sementes de gergelim, 1 colher de chá de molho de pimenta e alho, gengibre, óleo de gergelim e molho de soja em uma tigela grande |
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2
Feito
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Tempere com sal e pimenta |
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3
Feito
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Dobre a carne de caranguejo na mistura panko |
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4
Feito
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Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora |
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5
Feito
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Espalhe 1/4 xícara de panko em um prato |
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6
Feito
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Molde a mistura de caranguejo em 6 rissóis pequenos e grossos |
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7
Feito
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Pressione no panko para revestir |
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8
Feito
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Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio |
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9
Feito
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Cozinhe os bolos de caranguejo na manteiga derretida até dourar, cerca de 4 minutos de cada lado |
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10
Feito
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Coloque 1 xícara de rúcula em cada um dos 6 pratos |
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11
Feito
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Cubra cada pilha de rúcula com um bolo de caranguejo |
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12
Feito
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Bata 2 colheres de sopa de maionese, 1 colher de sopa de molho de pimenta-malagueta, vinagre de arroz e suco de limão em uma tigela até ficar homogêneo |
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13
Feito
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Regue com rúcula e bolinhos de caranguejo |
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