Name: Salada de bife e batatas fritas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: bife do lombo: 1.50 libra; óleo vegetal: 2 colher de sopa; sal e pimenta preta moída a gosto; spray de cozinha; 1 pacote de batatas fritas temperadas frounceen: 16 onças; alface romana, rasgada: 13 onça; pepino, fatiado: 1; ovos cozidos, descascados e fatiados: 2; croutons: 1.50 xícara; queijo mouncezarella ralado: 1 xícara

Eu morei em Pittsburgh por 5 anos e nunca pensei que veria batatas fritas em uma salada. Você provavelmente só verá essa receita nos restaurantes de Pittsburgh, o que a torna especial e única! É muito delicioso. Adicione seu molho favorito.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1.50 libra bife do lombo
1 1/2 libra de bife do lombo
2 colher de sopa óleo vegetal
2 colheres de sopa de óleo vegetal
sal e pimenta preta moída a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto
spray de cozinha
spray de cozinha
16 onças 1 pacote de batatas fritas temperadas frounceen
1 pacote (16 onças) de batatas fritas temperadas congeladas
13 onça alface romana, rasgada
13 onças de alface romana, rasgada
1 pepino, fatiado
1 pepino fatiado
2 ovos cozidos, descascados e fatiados
2 ovos cozidos, descascados e fatiados
1.50 xícara croutons
1 1/2 xícara de croutons
1 xícara queijo mouncezarella ralado
1 xícara de queijo mozzarella ralado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Salada de bife e batatas fritas

Receita de Salada de bife

Salada de bife e batatas fritas aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 1/2 libra de bife do lombo
2 colheres de sopa de óleo vegetal
sal e pimenta preta moída a gosto
spray de cozinha
1 pacote (16 onças) de batatas fritas temperadas congeladas
13 onças de alface romana, rasgada
1 pepino fatiado
2 ovos cozidos, descascados e fatiados
1 1/2 xícara de croutons
1 xícara de queijo mozzarella ralado

Modo de Preparo

1) Passe os bifes do lombo com óleo vegetal e tempere com sal e pimenta
2) Deixe os bifes aquecerem em temperatura ambiente por 30 minutos
3) Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e unte levemente a grelha com óleo
4) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
5) Prepare uma assadeira com spray de cozinha
6) Espalhe as batatas fritas na assadeira preparada
7) Asse as batatas fritas no forno pré-aquecido até dourar levemente, cerca de 15 minutos
8) Enquanto as batatas fritas assam, cozinhe os bifes na grelha pré-aquecida até começarem a firmar e ficarem quentes e ligeiramente rosados no centro, 6 a 8 minutos de cada lado
9) Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar 140 graus f (60 graus c)
10) Remova os bifes para uma tábua de corte
11) Misture alface, pepino e ovo em uma saladeira
12) Empilhe as batatas fritas sobre a mistura da salada
13) Corte os bifes em pedaços pequenos e arrume-os sobre as batatas fritas
14) Polvilhe croutons e queijo mussarela sobre a salada inteira

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Passos

1 Feito	Passe os bifes do lombo com óleo vegetal e tempere com sal e pimenta
2 Feito	Deixe os bifes aquecerem em temperatura ambiente por 30 minutos
3 Feito	Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e unte levemente a grelha com óleo
4 Feito	Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
5 Feito	Prepare uma assadeira com spray de cozinha
6 Feito	Espalhe as batatas fritas na assadeira preparada
7 Feito	Asse as batatas fritas no forno pré-aquecido até dourar levemente, cerca de 15 minutos
8 Feito	Enquanto as batatas fritas assam, cozinhe os bifes na grelha pré-aquecida até começarem a firmar e ficarem quentes e ligeiramente rosados no centro, 6 a 8 minutos de cada lado
9 Feito	Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar 140 graus f (60 graus c)
10 Feito	Remova os bifes para uma tábua de corte
11 Feito	Misture alface, pepino e ovo em uma saladeira
12 Feito	Empilhe as batatas fritas sobre a mistura da salada
13 Feito	Corte os bifes em pedaços pequenos e arrume-os sobre as batatas fritas
14 Feito	Polvilhe croutons e queijo mussarela sobre a salada inteira