Name: Salada de batata real alemã (sem maionese)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Européia
Ingredients: batatas vermelhas, descascadas e picadas grosseiramente, ou mais a gosto: 10; caldo de galinha, ou mais, conforme necessário: 1/2 xícara; vinagre branco: 1/4 xícara; óleo: 1/4 xícara; cebola grande, cortada em cubos: 1; fatias de bacon cozido, picado: 6; endro fresco picado: 1/4 xícara; sal e pimenta preta moída a gosto

Ingredientes

Ajuste porções:

	10 batatas vermelhas, descascadas e picadas grosseiramente, ou mais a gosto 10 batatas vermelhas, descascadas e picadas grosseiramente, ou mais a gosto
	1/2 xícara caldo de galinha, ou mais, conforme necessário 1/2 xícara de caldo de galinha, ou mais, conforme necessário
	1/4 xícara vinagre branco 1/4 xícara de vinagre branco
	1/4 xícara óleo 1/4 xícara de óleo
	1 cebola grande, cortada em cubos 1 cebola grande, cortada em cubos
	6 fatias de bacon cozido, picado 6 fatias de bacon cozido, picado
	1/4 xícara endro fresco picado 1/4 xícara de endro fresco picado
	sal e pimenta preta moída a gosto sal e pimenta preta moída a gosto

Uma salada de batata alemã muito mais tradicional que, claro, não tem maionese. Tem sabores picantes e frescos e pode ser servido frio ou à temperatura ambiente.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

10 batatas vermelhas, descascadas e picadas grosseiramente, ou mais a gosto
10 batatas vermelhas, descascadas e picadas grosseiramente, ou mais a gosto
1/2 xícara caldo de galinha, ou mais, conforme necessário
1/2 xícara de caldo de galinha, ou mais, conforme necessário
1/4 xícara vinagre branco
1/4 xícara de vinagre branco
1/4 xícara óleo
1/4 xícara de óleo
1 cebola grande, cortada em cubos
1 cebola grande, cortada em cubos
6 fatias de bacon cozido, picado
6 fatias de bacon cozido, picado
1/4 xícara endro fresco picado
1/4 xícara de endro fresco picado
sal e pimenta preta moída a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Salada de batata real alema sem maionese

Receita de Salada de batata

Salada de batata real alema sem maionese aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

10 batatas vermelhas, descascadas e picadas grosseiramente, ou mais a gosto
1/2 xícara de caldo de galinha, ou mais, conforme necessário
1/4 xícara de vinagre branco
1/4 xícara de óleo
1 cebola grande, cortada em cubos
6 fatias de bacon cozido, picado
1/4 xícara de endro fresco picado
sal e pimenta preta moída a gosto

Modo de Preparo

1) Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água salgada
2) Leve para ferver
3) Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até ficar macio, 15 a 20 minutos
4) Ralo
5) Combine o caldo de galinha, o vinagre e o óleo em uma panela grande
6) Leve para ferver
7) Adicione a cebola à mistura do caldo
8) Cozinhe até que a cebola esteja com a maciez desejada, 2 a 6 minutos
9) Retire a panela do fogo e acrescente as batatas, o bacon e o endro
10) Mexa delicadamente, adicionando mais caldo de galinha, se necessário, para umedecer a salada
11) Tempere a salada de batata com sal e pimenta

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água salgada
2 Feito	Leve para ferver
3 Feito	Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até ficar macio, 15 a 20 minutos
4 Feito	Ralo
5 Feito	Combine o caldo de galinha, o vinagre e o óleo em uma panela grande
6 Feito	Leve para ferver
7 Feito	Adicione a cebola à mistura do caldo
8 Feito	Cozinhe até que a cebola esteja com a maciez desejada, 2 a 6 minutos
9 Feito	Retire a panela do fogo e acrescente as batatas, o bacon e o endro
10 Feito	Mexa delicadamente, adicionando mais caldo de galinha, se necessário, para umedecer a salada
11 Feito	Tempere a salada de batata com sal e pimenta