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Salada de Batata Lela’s Quatro de Julho
Salada de Batata Lela’s Quatro de Julho
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 10 libras batatas, descascadas | |
| 6 onças 2 latas de azeitonas pretas, cortadas em cubos | |
| 6 onças 2 potes de azeitonas verdes, cortadas em cubos | |
| 1 xícara chips de picles de endro, picados | |
| 1 xícara cebola doce (como Vidalia®), finamente picada | |
| 16 ovos cozidos, picados | |
| 1/4 xícara mostarda amarela preparada | |
| 7 xícara Hellmanns® ou Best Foods® Canola sem colesterol Maionese |
Esta é a receita de salada de batata da minha mãe. Todo 4 de julho ela fazia esta salada de batata para cerca de 30 a 40 pessoas. A receita pede cinco quilos de batatas. As cebolas doces, picles de endro e azeitonas verdes e pretas dão à receita um sabor maravilhoso. Agora é sempre uma parada obrigatória no dia 4 de julho. Veja as notas de rodapé para versões menores.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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10 libras batatas, descascadas10 libras de batatas, descascadas
-
6 onças 2 latas de azeitonas pretas, cortadas em cubos2 latas (6 onças) de azeitonas pretas, cortadas em cubos
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6 onças 2 potes de azeitonas verdes, cortadas em cubos2 potes (6 onças) de azeitonas verdes, cortadas em cubos
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1 xícara chips de picles de endro, picados1 xícara de chips de picles de endro, picados
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1 xícara cebola doce (como Vidalia®), finamente picada1 xícara de cebola doce (como Vidalia®), finamente picada
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16 ovos cozidos, picados16 ovos cozidos, picados
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1/4 xícara mostarda amarela preparada1/4 xícara de mostarda amarela preparada
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7 xícara Hellmanns® ou Best Foods® Canola sem colesterol Maionese7 xícaras Hellmanns® ou Best Foods® Canola sem colesterol Maionese
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Salada de Batata Lelas Quatro de Julho
Receita de Salada de Batata
Salada de Batata Lelas Quatro de Julho aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 10 libras de batatas, descascadas
- 2 latas (6 onças) de azeitonas pretas, cortadas em cubos
- 2 potes (6 onças) de azeitonas verdes, cortadas em cubos
- 1 xícara de chips de picles de endro, picados
- 1 xícara de cebola doce (como Vidalia®), finamente picada
- 16 ovos cozidos, picados
- 1/4 xícara de mostarda amarela preparada
- 7 xícaras Hellmanns® ou Best Foods® Canola sem colesterol Maionese
Modo de Preparo
- 1) Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água salgada
- 2) Leve para ferver
- 3) (você pode precisar de duas panelas
- 4) ) reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até ficar macio, cerca de 1 a 1 1/2 horas
- 5) Comece a verificar o cozimento após 1 hora
- 6) Escorra e lave as batatas com água fria corrente
- 7) Coloque azeitonas pretas, azeitonas verdes, chips em picles, cebola e ovos cozidos em uma panela grande descartável de alumínio resistente
- 8) Quando as batatas esfriarem, pique-as em pedaços pequenos e misture delicadamente com a mistura de ovo e azeitona
- 9) Combine maionese e mostarda amarela
- 10) Adicione o molho aos ingredientes da salada e misture bem
- 11) Refrigere por pelo menos 2 horas antes de servir
Passos
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1
Feito
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Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água salgada |
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2
Feito
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Leve para ferver |
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3
Feito
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(você pode precisar de duas panelas |
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4
Feito
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) reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até ficar macio, cerca de 1 a 1 1/2 horas |
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5
Feito
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Comece a verificar o cozimento após 1 hora |
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6
Feito
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Escorra e lave as batatas com água fria corrente |
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7
Feito
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Coloque azeitonas pretas, azeitonas verdes, chips em picles, cebola e ovos cozidos em uma panela grande descartável de alumínio resistente |
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8
Feito
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Quando as batatas esfriarem, pique-as em pedaços pequenos e misture delicadamente com a mistura de ovo e azeitona |
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9
Feito
|
Combine maionese e mostarda amarela |
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10
Feito
|
Adicione o molho aos ingredientes da salada e misture bem |
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11
Feito
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Refrigere por pelo menos 2 horas antes de servir |
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