Name: Salada de Batata Italiana
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 13 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: batatas grandes, descascadas e picadas: 5; dentes de alho picados: 2; azeite virgem extra: 2/3 xícara; vinagre de vinho branco: 1/2 xícara; salsa fresca picada: 1/3 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	5 batatas grandes, descascadas e picadas 5 batatas grandes, descascadas e picadas
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	2/3 xícara azeite virgem extra 2/3 xícara de azeite virgem extra
	1/2 xícara vinagre de vinho branco 1/2 xícara de vinagre de vinho branco
	1/3 xícara salsa fresca picada 1/3 xícara de salsa fresca picada

Minha Nonnie costumava fazer esta salada de batata para mim sempre que eu estava em casa nas férias. É uma ótima alternativa às saladas de batata à base de maionese. O vinagre de vinho tinto também funciona bem.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

5 batatas grandes, descascadas e picadas
5 batatas grandes, descascadas e picadas
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
2/3 xícara azeite virgem extra
2/3 xícara de azeite virgem extra
1/2 xícara vinagre de vinho branco
1/2 xícara de vinagre de vinho branco
1/3 xícara salsa fresca picada
1/3 xícara de salsa fresca picada

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Salada de Batata Italiana

Receita de Salada de Batata

Salada de Batata Italiana aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

5 batatas grandes, descascadas e picadas
2 dentes de alho picados
2/3 xícara de azeite virgem extra
1/2 xícara de vinagre de vinho branco
1/3 xícara de salsa fresca picada

Modo de Preparo

1) Leve uma grande panela com água salgada para ferver
2) Adicione as batatas e cozinhe até ficarem macias, mas ainda firmes, cerca de 15 minutos
3) Escorra, deixe esfriar e pique
4) Em uma tigela grande, misture o alho, o azeite, o vinagre e a salsa
5) Adicione as batatas e misture bem
6) Cubra e leve à geladeira durante a noite

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Passos

1 Feito	Leve uma grande panela com água salgada para ferver
2 Feito	Adicione as batatas e cozinhe até ficarem macias, mas ainda firmes, cerca de 15 minutos
3 Feito	Escorra, deixe esfriar e pique
4 Feito	Em uma tigela grande, misture o alho, o azeite, o vinagre e a salsa
5 Feito	Adicione as batatas e misture bem
6 Feito	Cubra e leve à geladeira durante a noite