Name: Salada de Batata Francesa
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 13 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Européia
Ingredients: batatas: 9; óleo vegetal: 1/2 xícara; vinagre de estragão: 1/4 xícara; consomê de carne: 1/4 xícara; cebolas verdes picadas: 1/4 xícara; salsa fresca picada: 2 colher de sopa; sal: 1 colher de chá; pimenta preta moída: 1 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	9 batatas 9 batatas
	1/2 xícara óleo vegetal 1/2 xícara de óleo vegetal
	1/4 xícara vinagre de estragão 1/4 xícara de vinagre de estragão
	1/4 xícara consomê de carne 1/4 xícara de consomê de carne
	1/4 xícara cebolas verdes picadas 1/4 xícara de cebolas verdes picadas
	2 colher de sopa salsa fresca picada 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	1 colher de chá pimenta preta moída 1 colher de chá de pimenta preta moída

O molho para este prato é uma marinada feita de consomê de carne, vinagre de estragão e um bom óleo neutro. Sirva em pratos forrados de alface para uma apresentação atraente.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

9 batatas
9 batatas
1/2 xícara óleo vegetal
1/2 xícara de óleo vegetal
1/4 xícara vinagre de estragão
1/4 xícara de vinagre de estragão
1/4 xícara consomê de carne
1/4 xícara de consomê de carne
1/4 xícara cebolas verdes picadas
1/4 xícara de cebolas verdes picadas
2 colher de sopa salsa fresca picada
2 colheres de sopa de salsa fresca picada
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
1 colher de chá pimenta preta moída
1 colher de chá de pimenta preta moída

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Salada de Batata Francesa

Receita de Salada de Batata

Salada de Batata Francesa aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

9 batatas
1/2 xícara de óleo vegetal
1/4 xícara de vinagre de estragão
1/4 xícara de consomê de carne
1/4 xícara de cebolas verdes picadas
2 colheres de sopa de salsa fresca picada
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta preta moída

Modo de Preparo

1) Leve uma grande panela com água salgada para ferver
2) Adicione as batatas
3) Cozinhe até ficar macio, mas ainda firme, cerca de 15 minutos
4) Escorra e transfira para uma tigela grande
5) Deixe esfriar um pouco
6) Descasque e corte em uma tigela grande
7) Em uma tigela pequena, misture o azeite, o vinagre, o consomê, a cebolinha, a salsa, o sal e a pimenta
8) Misture delicadamente as batatas quentes com o molho
9) Cubra e leve à geladeira por várias horas ou durante a noite

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Passos

1 Feito	Leve uma grande panela com água salgada para ferver
2 Feito	Adicione as batatas
3 Feito	Cozinhe até ficar macio, mas ainda firme, cerca de 15 minutos
4 Feito	Escorra e transfira para uma tigela grande
5 Feito	Deixe esfriar um pouco
6 Feito	Descasque e corte em uma tigela grande
7 Feito	Em uma tigela pequena, misture o azeite, o vinagre, o consomê, a cebolinha, a salsa, o sal e a pimenta
8 Feito	Misture delicadamente as batatas quentes com o molho
9 Feito	Cubra e leve à geladeira por várias horas ou durante a noite