Name: Schwabischer Kartoffelsalat (Salada de Batata Alemã – Estilo Schwabisch)
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Européia
Ingredients: batatas, não descascadas: 2 libras; cebola pequena, cortada em cubos: 1/2; mostarda amarela preparada: 1/2 colher de chá; sal e pimenta preta moída a gosto; caldo de vegetais: 1 xícara; vinagre, ou mais a gosto: 3 colher de sopa; óleo vegetal: 2 colher de sopa

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 libras batatas, não descascadas 2 libras de batatas, não descascadas
	1/2 cebola pequena, cortada em cubos 1/2 cebola pequena, cortada em cubos
	1/2 colher de chá mostarda amarela preparada 1/2 colher de chá de mostarda amarela preparada
	sal e pimenta preta moída a gosto sal e pimenta preta moída a gosto
	1 xícara caldo de vegetais 1 xícara de caldo de vegetais
	3 colher de sopa vinagre, ou mais a gosto 3 colheres de sopa de vinagre, ou mais a gosto
	2 colher de sopa óleo vegetal 2 colheres de sopa de óleo vegetal

Morar no sul da Alemanha, esta é uma receita que eu precisava pegar antes de voltar para os Estados Unidos. Este estilo de salada de batata é servido em todos os restaurantes e em todos os supermercados. Comprei esta receita de um dos meus amigos alemães, então esta é uma autêntica salada de batata alemã e tem um gosto excelente!

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

2 libras batatas, não descascadas
2 libras de batatas, não descascadas
1/2 cebola pequena, cortada em cubos
1/2 cebola pequena, cortada em cubos
1/2 colher de chá mostarda amarela preparada
1/2 colher de chá de mostarda amarela preparada
sal e pimenta preta moída a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto
1 xícara caldo de vegetais
1 xícara de caldo de vegetais
3 colher de sopa vinagre, ou mais a gosto
3 colheres de sopa de vinagre, ou mais a gosto
2 colher de sopa óleo vegetal
2 colheres de sopa de óleo vegetal

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Schwabischer Kartoffelsalat Salada de Batata Alema – Estilo Schwabisch

Receita de Schwabischer Kartoffelsalat Salada de Batata

Schwabischer Kartoffelsalat Salada de Batata Alema – Estilo Schwabisch aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 libras de batatas, não descascadas
1/2 cebola pequena, cortada em cubos
1/2 colher de chá de mostarda amarela preparada
sal e pimenta preta moída a gosto
1 xícara de caldo de vegetais
3 colheres de sopa de vinagre, ou mais a gosto
2 colheres de sopa de óleo vegetal

Modo de Preparo

1) Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água salgada
2) Leve para ferver
3) Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até ficar macio, cerca de 20 minutos
4) Ralo
5) Deixe as batatas esfriarem um pouco
6) Descasque e corte as batatas
7) Misture as batatas e as cebolas em uma tigela
8) Junte a mostarda, o sal e a pimenta-do-reino
9) Leve o caldo de legumes para ferver em uma panela pequena, despeje sobre a mistura de batata e mexa para incorporar
10) Junte o vinagre e deixe descansar por 10 minutos
11) Junte o óleo vegetal e tempere com sal e pimenta-do-reino, se desejar

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Passos

1 Feito	Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água salgada
2 Feito	Leve para ferver
3 Feito	Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até ficar macio, cerca de 20 minutos
4 Feito	Ralo
5 Feito	Deixe as batatas esfriarem um pouco
6 Feito	Descasque e corte as batatas
7 Feito	Misture as batatas e as cebolas em uma tigela
8 Feito	Junte a mostarda, o sal e a pimenta-do-reino
9 Feito	Leve o caldo de legumes para ferver em uma panela pequena, despeje sobre a mistura de batata e mexa para incorporar
10 Feito	Junte o vinagre e deixe descansar por 10 minutos
11 Feito	Junte o óleo vegetal e tempere com sal e pimenta-do-reino, se desejar