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Salada de batata com endro do sul
Salada de batata com endro do sul
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 10 batatas vermelhas com casca | |
| 5 ovos cozidos, picados grosseiramente | |
| 3/4 xícara creme de leite | |
| 3/4 xícara maionese | |
| 1 colher de sopa vinagre de maçã ou a gosto | |
| 1 colher de sopa Mostarda Dijon, ou a gosto | |
| 1/2 cebola branca, finamente picada | |
| 1 talo de aipo, finamente picado | |
| 1 colher de chá sal de aipo | |
| sal e pimenta preta a gosto | |
| 1 colher de sopa erva daninha seca |
Minha mãe fez esta salada de batata para mim quando eu era menino, crescendo em Spanish Fort, Alabama (no Golfo do México). Eu o recriei com um leve toque moderno e picante. Eu sei que você vai gostar! O melhor sabor é obtido quando a salada é coberta e colocada na geladeira durante a noite.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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10 batatas vermelhas com casca10 batatas vermelhas com casca
-
5 ovos cozidos, picados grosseiramente5 ovos cozidos, picados grosseiramente
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3/4 xícara creme de leite3/4 xícara de creme de leite
-
3/4 xícara maionese3/4 xícara de maionese
-
1 colher de sopa vinagre de maçã ou a gosto1 colher de sopa de vinagre de maçã ou a gosto
-
1 colher de sopa Mostarda Dijon, ou a gosto1 colher de sopa de mostarda Dijon, ou a gosto
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1/2 cebola branca, finamente picada1/2 cebola branca, finamente picada
-
1 talo de aipo, finamente picado1 talo de aipo, finamente picado
-
1 colher de chá sal de aipo1 colher de chá de sal de aipo
-
sal e pimenta preta a gostosal e pimenta preta a gosto
-
1 colher de sopa erva daninha seca1 colher de sopa de erva daninha seca
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Salada de batata com endro do sul
Receita de Salada de batata
Salada de batata com endro do sul aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 10 batatas vermelhas com casca
- 5 ovos cozidos, picados grosseiramente
- 3/4 xícara de creme de leite
- 3/4 xícara de maionese
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã ou a gosto
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon, ou a gosto
- 1/2 cebola branca, finamente picada
- 1 talo de aipo, finamente picado
- 1 colher de chá de sal de aipo
- sal e pimenta preta a gosto
- 1 colher de sopa de erva daninha seca
Modo de Preparo
- 1) Coloque as batatas em uma panela grande, cubra com água e leve para ferver em fogo alto
- 2) Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que as batatas estejam cozidas, mas ainda firmes, cerca de 20 minutos
- 3) Retire da água, deixe esfriar e corte as batatas em pedaços
- 4) Reserve as batatas
- 5) Em uma tigela, misture o creme de leite, a maionese, o vinagre de maçã, a mostarda dijon, a cebola, o salsão, o sal de aipo e o sal e a pimenta até ficarem bem misturados
- 6) Coloque as batatas e os ovos em uma saladeira grande e polvilhe com endro seco
- 7) Despeje o molho sobre as batatas e os ovos e misture levemente
- 8) Cubra e leve à geladeira a salada por pelo menos 30 minutos
- 9) Sirva frio
Passos
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1
Feito
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Coloque as batatas em uma panela grande, cubra com água e leve para ferver em fogo alto |
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2
Feito
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Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que as batatas estejam cozidas, mas ainda firmes, cerca de 20 minutos |
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3
Feito
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Retire da água, deixe esfriar e corte as batatas em pedaços |
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4
Feito
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Reserve as batatas |
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5
Feito
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Em uma tigela, misture o creme de leite, a maionese, o vinagre de maçã, a mostarda dijon, a cebola, o salsão, o sal de aipo e o sal e a pimenta até ficarem bem misturados |
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6
Feito
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Coloque as batatas e os ovos em uma saladeira grande e polvilhe com endro seco |
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7
Feito
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Despeje o molho sobre as batatas e os ovos e misture levemente |
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8
Feito
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Cubra e leve à geladeira a salada por pelo menos 30 minutos |
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9
Feito
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Sirva frio |
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