Name: Salada de Batata Assada
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 12
Cuisine: Americana
Ingredients: batatas com casca, em cubos: 5 libras; cebola roxa pequena, cortada em cubos: 1; ovos cozidos, descascados e finamente cortados: 6; maionese: 1.50 xícara; molho de churrasco: 1/2 xícara; alho em pó: 1/2 colher de chá; sal e pimenta preta moída a gosto; colorau: 1 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	5 libras batatas com casca, em cubos 5 libras de batatas com casca, em cubos
	1 cebola roxa pequena, cortada em cubos 1 cebola roxa pequena, cortada em cubos
	6 ovos cozidos, descascados e finamente cortados 6 ovos cozidos, descascados e finamente cortados
	1.50 xícara maionese 1 1/2 xícaras de maionese
	1/2 xícara molho de churrasco 1/2 xícara de molho de churrasco
	1/2 colher de chá alho em pó 1/2 colher de chá de alho em pó
	sal e pimenta preta moída a gosto sal e pimenta preta moída a gosto
	1 colher de chá colorau 1 colher de chá de colorau

Este é um toque saboroso para salada de batata! É ainda melhor no dia seguinte, sempre fazemos uma panela cheia para que haja bastante sobras.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

5 libras batatas com casca, em cubos
5 libras de batatas com casca, em cubos
1 cebola roxa pequena, cortada em cubos
1 cebola roxa pequena, cortada em cubos
6 ovos cozidos, descascados e finamente cortados
6 ovos cozidos, descascados e finamente cortados
1.50 xícara maionese
1 1/2 xícaras de maionese
1/2 xícara molho de churrasco
1/2 xícara de molho de churrasco
1/2 colher de chá alho em pó
1/2 colher de chá de alho em pó
sal e pimenta preta moída a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto
1 colher de chá colorau
1 colher de chá de colorau

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Salada de Batata Assada

Receita de Salada de Batata

Salada de Batata Assada aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

5 libras de batatas com casca, em cubos
1 cebola roxa pequena, cortada em cubos
6 ovos cozidos, descascados e finamente cortados
1 1/2 xícaras de maionese
1/2 xícara de molho de churrasco
1/2 colher de chá de alho em pó
sal e pimenta preta moída a gosto
1 colher de chá de colorau

Modo de Preparo

1) Coloque as batatas em cubos em uma chaleira grande e cubra com água
2) Leve para ferver em fogo médio-alto, depois reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que as batatas estejam macias, 15 a 20 minutos
3) Escorra e espalhe as batatas nas assadeiras em uma única camada
4) Leve as batatas à geladeira até esfriar, cerca de 2 horas
5) Misture as batatas resfriadas, cebola roxa, ovo, maionese, molho de churrasco, alho em pó, sal e pimenta em uma tigela grande
6) Polvilhe com páprica, se desejar

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Passos

1 Feito	Coloque as batatas em cubos em uma chaleira grande e cubra com água
2 Feito	Leve para ferver em fogo médio-alto, depois reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que as batatas estejam macias, 15 a 20 minutos
3 Feito	Escorra e espalhe as batatas nas assadeiras em uma única camada
4 Feito	Leve as batatas à geladeira até esfriar, cerca de 2 horas
5 Feito	Misture as batatas resfriadas, cebola roxa, ovo, maionese, molho de churrasco, alho em pó, sal e pimenta em uma tigela grande
6 Feito	Polvilhe com páprica, se desejar