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Salada de Batata Amish
Salada de Batata Amish
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 6 batatas brancas médias com pele | |
| 1 cebola pequena, finamente picada | |
| 1 xícara aipo picado | |
| 1 xícara cenouras picadas | |
| 1 colher de chá semente de aipo | |
| 4 ovos cozidos, descascados e picados | |
| 2 ovos batidos | |
| 3/4 xícara açúcar branco | |
| 1 colher de chá amido de milho | |
| 1/2 colher de chá sal | |
| 1/3 xícara vinagre de maçã | |
| 1/2 xícara leite | |
| 1 colher de chá mostarda amarela preparada | |
| 3 colher de sopa manteiga | |
| 1 xícara maionese ou molho para salada |
É como a salada de batata com a qual cresci no país holandês da Pensilvânia. Tem um tempero agridoce e é distintamente amarelo.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
6 batatas brancas médias com pele6 batatas brancas médias com pele
-
1 cebola pequena, finamente picada1 cebola pequena, finamente picada
-
1 xícara aipo picado1 xícara de aipo picado
-
1 xícara cenouras picadas1 xícara de cenouras picadas
-
1 colher de chá semente de aipo1 colher de chá de semente de aipo
-
4 ovos cozidos, descascados e picados4 ovos cozidos, descascados e picados
-
2 ovos batidos2 ovos batidos
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3/4 xícara açúcar branco3/4 xícara de açúcar branco
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1 colher de chá amido de milho1 colher de chá de amido de milho
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1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
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1/3 xícara vinagre de maçã1/3 xícara de vinagre de maçã
-
1/2 xícara leite1/2 xícara de leite
-
1 colher de chá mostarda amarela preparada1 colher de chá de mostarda amarela preparada
-
3 colher de sopa manteiga3 colheres de sopa de manteiga
-
1 xícara maionese ou molho para salada1 xícara de maionese ou molho para salada
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Salada de Batata Amish
Receita de Salada de Batata
Salada de Batata Amish aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 6 batatas brancas médias com pele
- 1 cebola pequena, finamente picada
- 1 xícara de aipo picado
- 1 xícara de cenouras picadas
- 1 colher de chá de semente de aipo
- 4 ovos cozidos, descascados e picados
- 2 ovos batidos
- 3/4 xícara de açúcar branco
- 1 colher de chá de amido de milho
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/3 xícara de vinagre de maçã
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de chá de mostarda amarela preparada
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de maionese ou molho para salada
Modo de Preparo
- 1) Coloque as batatas em uma panela grande e encha com água suficiente para cobrir
- 2) Leve para ferver e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que seja facilmente perfurado com um garfo
- 3) Escorra e deixe esfriar
- 4) Enquanto as batatas estão cozinhando, bata 2 ovos, o açúcar, o amido de milho e o sal em uma panela
- 5) Junte o vinagre, o leite e a mostarda
- 6) Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar, cerca de 10 minutos
- 7) Retire do fogo e junte a manteiga
- 8) Leve à geladeira até esfriar e, em seguida, acrescente a maionese
- 9) Descasque as batatas se desejar e corte em cubos médios
- 10) Coloque em uma tigela grande e misture com a cebola, o aipo, a cenoura, o caroço e os ovos cozidos
- 11) Dobre suavemente o curativo
- 12) Leve à geladeira até servir
- 13) Pessoalmente, gosto que fique sentado por pelo menos um dia antes de servir para que os sabores se misturem, mas você pode servir assim que estiver frio
Passos
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1
Feito
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Coloque as batatas em uma panela grande e encha com água suficiente para cobrir |
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2
Feito
|
Leve para ferver e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que seja facilmente perfurado com um garfo |
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3
Feito
|
Escorra e deixe esfriar |
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4
Feito
|
Enquanto as batatas estão cozinhando, bata 2 ovos, o açúcar, o amido de milho e o sal em uma panela |
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5
Feito
|
Junte o vinagre, o leite e a mostarda |
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6
Feito
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Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar, cerca de 10 minutos |
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7
Feito
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Retire do fogo e junte a manteiga |
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8
Feito
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Leve à geladeira até esfriar e, em seguida, acrescente a maionese |
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9
Feito
|
Descasque as batatas se desejar e corte em cubos médios |
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10
Feito
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Coloque em uma tigela grande e misture com a cebola, o aipo, a cenoura, o caroço e os ovos cozidos |
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11
Feito
|
Dobre suavemente o curativo |
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12
Feito
|
Leve à geladeira até servir |
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13
Feito
|
Pessoalmente, gosto que fique sentado por pelo menos um dia antes de servir para que os sabores se misturem, mas você pode servir assim que estiver frio |
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