Name: Salada De Batata Alemã Quente I
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Européia
Ingredients: batatas: 6; ovos grandes: 4; bacon: 1 libra; escarola de cabeça média: 1; vinagre de maçã: 1/4 xícara

Meus avós costumavam fazer isso para nós quando éramos crianças. A adição de escarola adiciona um ótimo sabor ao bacon, batatas e ovos.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

6 batatas
6 batatas
4 ovos grandes
4 ovos grandes
1 libra bacon
1 libra de bacon
1 escarola de cabeça média
1 escarola de cabeça média
1/4 xícara vinagre de maçã
1/4 xícara de vinagre de maçã

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Salada De Batata Alema Quente I

Receita de Salada De Batata Alema Quente I

Salada De Batata Alema Quente I aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

6 batatas
4 ovos grandes
1 libra de bacon
1 escarola de cabeça média
1/4 xícara de vinagre de maçã

Modo de Preparo

1) Leve uma grande panela com água salgada para ferver
2) Adicione as batatas e cozinhe até ficarem macias, mas ainda firmes, cerca de 15 minutos
3) Escorra, deixe esfriar e pique
4) Coloque os ovos em uma panela e cubra com água fria
5) Leve água para ferver
6) Cubra, retire do fogo e deixe os ovos repousarem em água quente por 10 a 12 minutos
7) Retire da água quente, deixe esfriar, descasque e pique
8) Coloque o bacon em uma frigideira grande e funda
9) Cozinhe em fogo médio-alto até dourar uniformemente
10) Escorra, esmigalhe e reserve
11) Reserve pingos de bacon
12) Coloque as batatas na frigideira com o bacon reservado, frite até aquecer
13) Adicione a escarola, o bacon, os ovos e o vinagre
14) Cozinhe até a escarola murchar e sirva quente

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Passos

1 Feito	Leve uma grande panela com água salgada para ferver
2 Feito	Adicione as batatas e cozinhe até ficarem macias, mas ainda firmes, cerca de 15 minutos
3 Feito	Escorra, deixe esfriar e pique
4 Feito	Coloque os ovos em uma panela e cubra com água fria
5 Feito	Leve água para ferver
6 Feito	Cubra, retire do fogo e deixe os ovos repousarem em água quente por 10 a 12 minutos
7 Feito	Retire da água quente, deixe esfriar, descasque e pique
8 Feito	Coloque o bacon em uma frigideira grande e funda
9 Feito	Cozinhe em fogo médio-alto até dourar uniformemente
10 Feito	Escorra, esmigalhe e reserve
11 Feito	Reserve pingos de bacon
12 Feito	Coloque as batatas na frigideira com o bacon reservado, frite até aquecer
13 Feito	Adicione a escarola, o bacon, os ovos e o vinagre
14 Feito	Cozinhe até a escarola murchar e sirva quente