Ingredientes
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6 bananas pequenas não maduras (verdes)6 bananas pequenas não maduras (verdes)
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2 colher de sopa azeite, dividido2 colheres de sopa de azeite, dividido
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1 pimentão verde, cortado em rodelas finas1 pimentão verde, cortado em rodelas finas
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1 xícara camarão pequeno - descascado e desengordurado1 xícara de camarão pequeno - descascado e desengordurado
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1 xícara carne de caranguejo1 xícara de carne de caranguejo
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1 cebola doce picada1 cebola doce picada
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1 pitada de sal e pimenta a gosto1 pitada de sal e pimenta a gosto
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1 colher de chá açúcar branco1 colher de chá de açúcar branco
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3/4 xícara vinagre de vinho tinto3/4 xícara de vinagre de vinho tinto
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2 fatias de bacon cozido crocante, esfarelado2 fatias de bacon cozido crocante, esfarelado
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1 ovo cozido, descascado e fatiado1 ovo cozido, descascado e fatiado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Salada de Banana Verde Joys
Receita de Salada de Banana
Salada de Banana Verde Joys aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 6 bananas pequenas não maduras (verdes)
- 2 colheres de sopa de azeite, dividido
- 1 pimentão verde, cortado em rodelas finas
- 1 xícara de camarão pequeno – descascado e desengordurado
- 1 xícara de carne de caranguejo
- 1 cebola doce picada
- 1 pitada de sal e pimenta a gosto
- 1 colher de chá de açúcar branco
- 3/4 xícara de vinagre de vinho tinto
- 2 fatias de bacon cozido crocante, esfarelado
- 1 ovo cozido, descascado e fatiado
Modo de Preparo
- 1) Leve uma panela grande com água para ferver
- 2) Corte as pontas das bananas e faça um corte longitudinal na casca
- 3) Cozinhe as bananas em água fervente até ficarem macias (semelhante a uma batata)
- 4) Escorra, resfrie e remova as cascas
- 5) Corte em pedaços pequenos e coloque em uma tigela de servir
- 6) Regue as peças com 1 colher de sopa de azeite e mexa para revestir
- 7) Enquanto isso, aqueça a colher de sopa de óleo restante em uma frigideira em fogo médio-alto
- 8) Adicione o camarão e o caranguejo e frite até ficar cozido, cerca de 5 minutos
- 9) Deixe esfriar
- 10) Adicione cebola, pimenta verde e frutos do mar às bananas na tigela
- 11) Em uma tigela separada, misture o vinagre de vinho tinto, o açúcar e os pedaços de bacon
- 12) Despeje essa mistura sobre as bananas e mexa levemente para cobrir
- 13) Tempere com sal e pimenta
- 14) Enfeite com fatias de ovo cozido, se desejar
Passos
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1
Feito
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Leve uma panela grande com água para ferver |
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2
Feito
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Corte as pontas das bananas e faça um corte longitudinal na casca |
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3
Feito
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Cozinhe as bananas em água fervente até ficarem macias (semelhante a uma batata) |
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4
Feito
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Escorra, resfrie e remova as cascas |
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5
Feito
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Corte em pedaços pequenos e coloque em uma tigela de servir |
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6
Feito
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Regue as peças com 1 colher de sopa de azeite e mexa para revestir |
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7
Feito
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Enquanto isso, aqueça a colher de sopa de óleo restante em uma frigideira em fogo médio-alto |
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8
Feito
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Adicione o camarão e o caranguejo e frite até ficar cozido, cerca de 5 minutos |
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9
Feito
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Deixe esfriar |
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10
Feito
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Adicione cebola, pimenta verde e frutos do mar às bananas na tigela |
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11
Feito
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Em uma tigela separada, misture o vinagre de vinho tinto, o açúcar e os pedaços de bacon |
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12
Feito
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Despeje essa mistura sobre as bananas e mexa levemente para cobrir |
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13
Feito
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Tempere com sal e pimenta |
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14
Feito
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Enfeite com fatias de ovo cozido, se desejar |
