Salada de arroz de Louisville

Ingredientes

• 1 xícara arroz branco não cozido

  1 xícara de arroz branco não cozido
• 2 xícara água

  2 xícaras de água
• 1/2 xícara óleo vegetal

  1/2 xícara de óleo vegetal
• 1/4 xícara suco de limão

  1/4 xícara de suco de limão
• 1/4 xícara vinagre de vinho

  1/4 xícara de vinagre de vinho
• 1 colher de chá açúcar branco

  1 colher de chá de açúcar branco
• 1 colher de sopa cebolinha fresca picada

  1 colher de sopa de cebolinha fresca picada
• 1 colher de sopa estragão fresco picado

  1 colher de sopa de estragão fresco picado
• 1/2 colher de chá sal

  1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara amêndoas lascadas torradas

  1/2 xícara de amêndoas lascadas torradas
• 1/2 xícara passas

  1/2 xícara de passas
• 1/2 xícara gomos de tangerina, escorridos e picados grosseiramente

  1/2 xícara de gomos de tangerina, escorridos e picados grosseiramente
• 1/2 xícara cebola finamente picada

  1/2 xícara de cebola finamente picada
• 1/2 xícara aipo picado

  1/2 xícara de aipo picado
• 1/2 xícara pimentão verde finamente picado

  1/2 xícara de pimentão verde finamente picado
• 1/2 xícara ervilhas verdes

  1/2 xícara de ervilhas verdes