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Salada de Alcachofra com Tomate Orzo
Salada de Alcachofra com Tomate Orzo
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 xícara massa orzo não cozida | |
| 1/2 xícara azeite de oliva extra-virgem | |
| 1/4 xícara vinagre balsâmico | |
| 1 colher de sopa manjericão fresco picado ou a gosto | |
| 14 onça 1 lata de corações de alcachofra , escorridos e picados | |
| 2 tomates picados | |
| 6 onças 1 lata de azeitonas pretas fatiadas, escorridas | |
| 1/2 xícara queijo parmesão ralado |
Tomates frescos, corações de alcachofra, azeitonas pretas e orzo com azeite, vinagre balsâmico e molho de manjericão.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
2 xícara massa orzo não cozida2 xícaras de massa orzo não cozida
-
1/2 xícara azeite de oliva extra-virgem1/2 xícara de azeite de oliva extra-virgem
-
1/4 xícara vinagre balsâmico1/4 xícara de vinagre balsâmico
-
1 colher de sopa manjericão fresco picado ou a gosto1 colher de sopa de manjericão fresco picado ou a gosto
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14 onça 1 lata de corações de alcachofra , escorridos e picados1 lata (14 onças) de corações de alcachofra, escorridos e picados
-
2 tomates picados2 tomates picados
-
6 onças 1 lata de azeitonas pretas fatiadas, escorridas1 lata (6 onças) de azeitonas pretas fatiadas, escorridas
-
1/2 xícara queijo parmesão ralado1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Salada de Alcachofra com Tomate Orzo
Receita de Salada de Alcachofra
Salada de Alcachofra com Tomate Orzo aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 xícaras de massa orzo não cozida
- 1/2 xícara de azeite de oliva extra-virgem
- 1/4 xícara de vinagre balsâmico
- 1 colher de sopa de manjericão fresco picado ou a gosto
- 1 lata (14 onças) de corações de alcachofra, escorridos e picados
- 2 tomates picados
- 1 lata (6 onças) de azeitonas pretas fatiadas, escorridas
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- 1) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
- 2) Cozinhe o orzo na água fervente, mexendo de vez em quando, até que esteja totalmente cozido, mas firme na mordida, 8 a 10 minutos
- 3) Ralo
- 4) Bata o azeite, o vinagre balsâmico e o manjericão em uma tigela pequena para o molho
- 5) Combine orzo cozido, corações de alcachofra, tomates, azeitonas e queijo parmesão em uma tigela grande
- 6) Mexa o molho na mistura orzo até que todos os ingredientes estejam bem revestidos
- 7) Pode ser servido quente ou gelado
Passos
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1
Feito
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Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver |
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2
Feito
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Cozinhe o orzo na água fervente, mexendo de vez em quando, até que esteja totalmente cozido, mas firme na mordida, 8 a 10 minutos |
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3
Feito
|
Ralo |
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4
Feito
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Bata o azeite, o vinagre balsâmico e o manjericão em uma tigela pequena para o molho |
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5
Feito
|
Combine orzo cozido, corações de alcachofra, tomates, azeitonas e queijo parmesão em uma tigela grande |
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6
Feito
|
Mexa o molho na mistura orzo até que todos os ingredientes estejam bem revestidos |
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7
Feito
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Pode ser servido quente ou gelado |
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