Ingredientes
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2 xícara2 xícaras de grãos de milho frescos
-
15 onça 2 latas de feijão fradinho, enxaguadas e escorridas2 latas (15 onças) de feijão frade, enxaguadas e escorridas
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1 xícara presunto totalmente cozido em cubos1 xícara de presunto totalmente cozido em cubos
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3 talos de aipo, finamente picado3 talos de aipo, finamente picado
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2 colher de sopa cebola roxa picada2 colheres de sopa de cebola roxa picada
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2/3 xícara creme de leite2/3 xícara de creme de leite
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1 colher de sopa ketchup1 colher de sopa de ketchup
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1 colher de sopa coentro seco1 colher de sopa de coentro seco
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1 colher de chá tempero Cajun1 colher de chá de tempero Cajun
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2 traços de molho de pimenta (como Tabasco®), ou para saborear2 traços de molho de pimenta (como Tabasco®), ou a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Salada Cremosa de Presunto Cajun e Ervilhas Black Eyed Peas
Receita de Salada Cremosa de Presunto
Salada Cremosa de Presunto Cajun e Ervilhas Black Eyed Peas aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 xícaras de grãos de milho frescos
- 2 latas (15 onças) de feijão frade, enxaguadas e escorridas
- 1 xícara de presunto totalmente cozido em cubos
- 3 talos de aipo, finamente picado
- 2 colheres de sopa de cebola roxa picada
- 2/3 xícara de creme de leite
- 1 colher de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de coentro seco
- 1 colher de chá de tempero Cajun
- 2 traços de molho de pimenta (como Tabasco®), ou a gosto
Modo de Preparo
- 1) Coloque o milho em uma panela, cubra com água e leve para ferver
- 2) Reduza o fogo e cozinhe até que o milho esteja totalmente cozido, cerca de 2 minutos
- 3) Escorra o milho em uma peneira colocada na pia
- 4) Misture o milho quente, feijão-fradinho, presunto, aipo e cebola em uma saladeira
- 5) Misture o creme de leite, o ketchup, o coentro, o tempero cajun e o molho de pimenta em uma tigela até ficar homogêneo
- 6) Mexa o molho levemente na mistura de ervilha-preta até ficar bem misturado
- 7) Sirva imediatamente
Passos
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1
Feito
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Coloque o milho em uma panela, cubra com água e leve para ferver |
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2
Feito
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Reduza o fogo e cozinhe até que o milho esteja totalmente cozido, cerca de 2 minutos |
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3
Feito
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Escorra o milho em uma peneira colocada na pia |
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4
Feito
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Misture o milho quente, feijão-fradinho, presunto, aipo e cebola em uma saladeira |
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5
Feito
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Misture o creme de leite, o ketchup, o coentro, o tempero cajun e o molho de pimenta em uma tigela até ficar homogêneo |
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6
Feito
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Mexa o molho levemente na mistura de ervilha-preta até ficar bem misturado |
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7
Feito
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Sirva imediatamente |
