Name: Saimin
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: água: 8 xícara; sal kosher: 1 colher de sopa; 12 onças 1/2 pacote de macarrão soba seco; 1 contêiner de caldo de galinha: 32 fluidos onças; gengibre fresco ralado: 1 colher de sopa; carne picada totalmente cozida do almoço (como SPAM (R)): 1 xícara; cebolas verdes picadas: 1/2 xícara; molho de soja: 2 colher de sopa; ovos grandes: 4

Ingredientes

Ajuste porções:

	8 xícara água 8 xícaras de água
	1 colher de sopa sal kosher 1 colher de sopa de sal kosher
	12 onças 1/2 pacote de macarrão soba seco 1/2 (12 onças) pacote de macarrão soba seco (macarrão de trigo sarraceno japonês)
	32 fluidos onças 1 contêiner de caldo de galinha 1 (32 onças fluidas) de caldo de galinha contêineres
	1 colher de sopa gengibre fresco ralado 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
	1 xícara carne picada totalmente cozida do almoço (como SPAM (R)) 1 xícara de carne picada do almoço totalmente cozida (como SPAM (R))
	1/2 xícara cebolas verdes picadas 1/2 xícara de cebolas verdes picadas
	2 colher de sopa molho de soja 2 colheres de sopa de molho de soja
	4 ovos grandes 4 ovos grandes

Saimin é um prato havaiano popular que tem vibrações que lembram ramen, o que não é surpreendente, dada a influência japonesa na comida e na cultura do Havaí. O caldo rápido, mas saboroso, prepara o terreno para esta sopa reconfortante.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

8 xícara água
8 xícaras de água
1 colher de sopa sal kosher
1 colher de sopa de sal kosher
12 onças 1/2 pacote de macarrão soba seco
1/2 (12 onças) pacote de macarrão soba seco (macarrão de trigo sarraceno japonês)
32 fluidos onças 1 contêiner de caldo de galinha
1 (32 onças fluidas) de caldo de galinha contêineres
1 colher de sopa gengibre fresco ralado
1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
1 xícara carne picada totalmente cozida do almoço (como SPAM (R))
1 xícara de carne picada do almoço totalmente cozida (como SPAM (R))
1/2 xícara cebolas verdes picadas
1/2 xícara de cebolas verdes picadas
2 colher de sopa molho de soja
2 colheres de sopa de molho de soja
4 ovos grandes
4 ovos grandes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Saimin

Receita de Saimin

Saimin aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

8 xícaras de água
1 colher de sopa de sal kosher
1/2 (12 onças) pacote de macarrão soba seco (macarrão de trigo sarraceno japonês)
1 (32 onças fluidas) de caldo de galinha contêineres
1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
1 xícara de carne picada do almoço totalmente cozida (como SPAM (R))
1/2 xícara de cebolas verdes picadas
2 colheres de sopa de molho de soja
4 ovos grandes

Modo de Preparo

1) Leve água e sal para ferver em uma panela grande em fogo médio-alto
2) Reduza o fogo para médio-baixo, acrescente o macarrão soba, mexendo ocasionalmente, até ficar firme, mas macio, 3 minutos
3) Escorra e enxágue até a água morna
4) Deixou de lado
5) Leve o caldo e o gengibre para ferver em uma panela pequena em fogo médio-alto
6) Reduza o fogo para médio-baixo, acrescente a carne do almoço, a cebolinha e o molho de soja
7) Cozinhe, mexendo uma vez, até aquecer completamente, cerca de 5 minutos
8) Enquanto isso, encha uma panela com 1 polegada de água e leve para ferver
9) Adicione os ovos
10) Cubra e deixe ferver por 6 minutos
11) Remova os ovos imediatamente para um banho de gelo para esfriar
12) Divida ao meio no sentido do comprimento
13) Divida o macarrão soba entre 4 tigelas
14) Colher o caldo e as coberturas sobre o macarrão
15) Cubra com os ovos cozidos e sirva imediatamente

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Leve água e sal para ferver em uma panela grande em fogo médio-alto
2 Feito	Reduza o fogo para médio-baixo, acrescente o macarrão soba, mexendo ocasionalmente, até ficar firme, mas macio, 3 minutos
3 Feito	Escorra e enxágue até a água morna
4 Feito	Deixou de lado
5 Feito	Leve o caldo e o gengibre para ferver em uma panela pequena em fogo médio-alto
6 Feito	Reduza o fogo para médio-baixo, acrescente a carne do almoço, a cebolinha e o molho de soja
7 Feito	Cozinhe, mexendo uma vez, até aquecer completamente, cerca de 5 minutos
8 Feito	Enquanto isso, encha uma panela com 1 polegada de água e leve para ferver
9 Feito	Adicione os ovos
10 Feito	Cubra e deixe ferver por 6 minutos
11 Feito	Remova os ovos imediatamente para um banho de gelo para esfriar
12 Feito	Divida ao meio no sentido do comprimento
13 Feito	Divida o macarrão soba entre 4 tigelas
14 Feito	Colher o caldo e as coberturas sobre o macarrão
15 Feito	Cubra com os ovos cozidos e sirva imediatamente