Name: Runzas II (Bierocks)
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Européia
Ingredients: (1) massa de pão de pão frounceen, descongelada: 1 libra; cebola pequena, cortada em cubos: 1; carne moída: 1/2 libra; repolho picado: 4 xícara; glutamato monossódico (MSG): 1/2 colher de chá; manteiga: 1/4 xícara

Carne moída, cebola e repolho embrulhados em massa de pão e depois assados. Pode ser reduzido e servido como aperitivo. Chamamos esses sanduíches de Bierocks. Presumo que devam ter se originado na Europa e cada país tem um nome para eles. Eu também os ouvi chamados de Runzas. Eles realmente são simples. Descobri que não posso substituir nada pelo MSG. Eles apenas perdem o sabor. Se a carne moída for muito magra, ela tende a ficar seca. Às vezes, adiciono queijo a eles para compensar esse problema. Também adicionei semente de erva-doce, cerca de 1 colher de chá, embora a receita não exija isso.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1 libra (1) massa de pão de pão frounceen, descongelada
1 (1 libra) massa de pão de pão congelada de pão, descongelada
1 cebola pequena, cortada em cubos
1 cebola pequena, cortada em cubos
1/2 libra carne moída
carne moída 1/2 libra
4 xícara repolho picado
4 xícaras de repolho picado
1/2 colher de chá glutamato monossódico (MSG)
1/2 colher de chá de glutamato monossódico (MSG)
1/4 xícara manteiga
1/4 xícara de manteiga

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Runzas II Bierocks

Receita de Runzas II Bierocks

Runzas II Bierocks aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 (1 libra) massa de pão de pão congelada de pão, descongelada
1 cebola pequena, cortada em cubos
carne moída 1/2 libra
4 xícaras de repolho picado
1/2 colher de chá de glutamato monossódico (MSG)
1/4 xícara de manteiga

Modo de Preparo

1) Divida a massa de pão descongelada em 6 pedaços e enrole em bolas
2) Refogue a cebola em uma panela grande até dourar
3) Adicione a carne e cozinhe até que a carne perca a cor vermelha (cozinhar demais a carne fará com que runzas fique muito seco)
4) Junte o repolho e o msg, cubra e cozinhe no vapor até o repolho murchar
5) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
6) Retire a mistura de carne / repolho do fogo e deixe esfriar
7) Enrole cada bola de massa em um quadrado de 5 x 5 polegadas
8) Preencha o centro de cada quadrado com cerca de 1/2 xícara da mistura de carne
9) Junte os cantos opostos do quadrado de massa e feche
10) Coloque o lado liso para baixo em uma assadeira levemente untada e alise ligeiramente
11) Asse em forno pré-aquecido por 20 a 25 minutos
12) Retire do forno e unte as pastilhas com manteiga assim que elas saírem do forno

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Passos

1 Feito	Divida a massa de pão descongelada em 6 pedaços e enrole em bolas
2 Feito	Refogue a cebola em uma panela grande até dourar
3 Feito	Adicione a carne e cozinhe até que a carne perca a cor vermelha (cozinhar demais a carne fará com que runzas fique muito seco)
4 Feito	Junte o repolho e o msg, cubra e cozinhe no vapor até o repolho murchar
5 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
6 Feito	Retire a mistura de carne / repolho do fogo e deixe esfriar
7 Feito	Enrole cada bola de massa em um quadrado de 5 x 5 polegadas
8 Feito	Preencha o centro de cada quadrado com cerca de 1/2 xícara da mistura de carne
9 Feito	Junte os cantos opostos do quadrado de massa e feche
10 Feito	Coloque o lado liso para baixo em uma assadeira levemente untada e alise ligeiramente
11 Feito	Asse em forno pré-aquecido por 20 a 25 minutos
12 Feito	Retire do forno e unte as pastilhas com manteiga assim que elas saírem do forno